NUBES CRUJIENTES con sabor rico rico

INGREDIE TES

  • Mantequilla
  • nubes
  • Krispies

ELABORACIÓN

Ponemos en una cacerola a fuego lento, un trocito de mantequilla, y
mientras se va derritiendo, añadimos lentamente las nubes.
Retiramos del fuego y añadir los krispies.
Colocar todo en un molde y prensamos con un tenedor.
Podemos añadirle una capa de chocolate negro fundido.

Rápido, bueno y nutritivo!

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MOUSSE DE LIMÓN

INGREDIENTES

  • 1 bote de leche condensada pequeño
  • 5 yogures naturales
  • 1/2 vaso, de los de agua, de zumo de limón
  • Un poco de ralladura de limón

ELABORACIÓN

Se pasan todos los ingredientes por la batidora.
Se sirve en un cuenco grande adornado con rodajas de fruta, puede
ser kiwis o fresas.
También se puede servir en copas con una rodaja de kiwi prendida
del borde de la copa.

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NATILLAS EN MICROONDAS

700 W DE POTENCIA MAXIMA

INGREDIENTES

  • ¾ de litro de leche entera y fría
  • 4 yemas de huevo
  • 175 g de azúcar
  • 2 cucharadas de maizena grandes pero sin llenar demasiado
  • Un trocito de piel de limón
  • Una ramita de canela
  • Canela en polvo, galletas o frutas cortadas  para decorar

ELABORACIÓN

En un bol ponemos la leche y añadimos las yemas de huevo, el azúcar, y la maizena.
Revolvemos y mezclamos bien hasta disolver el azúcar.
Añadimos la piel de limón y el palito de canela para aromatizar.
Lo ponemos en el microondas al 100% de  potencia durante 4 minutos. Pasado ese tiempo, retiramos, batimos bien la mezcla y la ponemos de nuevo en el horno al 100% de potencia durante 2 minutos.
Cuando esté, retiramos la piel de limón y la canela, y volvemos a batir la crema, cocinándola otros 2 minutos más.
Por últimos, retiramos el recipiente del horno, removemos y lo vertemos sobre una fuente, dejándolo enfriar.
Podemos decorar al gusto, espolvoreando con canela en polvo, una galleta o con frutas frescas cortadas en trocitos pequeños.
Servimos frio.

NOTA.- Si las queremos más ligeras, podemos añadirle un poco mas de leche.
También podemos batir las claras con una cucharadas sopera de azúcar y cuando estén montadas, cubrimos las natillas, y por supuesto para hacer nuestro plato de FALSOS HUEVOS FRITOS.

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FALSOS HUEVOS FRITOS

INGREDIENTES

  •  Natillas
  •  1 lata de melocotón en almíbar
  •  Nata montada azucarada, para decoración

ELABORACIÓN

 Elaboramos unas natillas caseras (ver receta).
 En un plato de presentación colocamos un fondo de natillas frías y encima dos mitades de melocotón, con el hueco hacia abajo. Con una manga pastelera rellena de nata montada rodeamos el melocotón, dándole forma de huevo frito (ver foto).

CONSEJOS.- Podemos hacer este postre todavía más fácil, con una caja de natillas instantáneas o simplemente colocando el melocotón rodeado con la nata (ver foto).
Es un postre ideal para que los solteros inviten a sus parejas.

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BONITO PASTEL DEL PASTOR

(PARA MICROONDAS DE 700 VATIOS DE POTENCIA MÁXIMA)

INGREDIENTES

  • 400 g. de arroz redondo
  •  Sal
  •  1 lata mediana de bonito en aceite de oliva
  •  1 bote de salsa de tomate frito casera

ELABORACIÓN

  Dile a mamá que caliente bastante agua en una olla, hasta que hierva.
Pon el arroz en un colador grande y lávalo debajo del grifo, para quitarle el almidón. Escúrrelo y ponlo en un recipiente que pueda ir al microondas. Mamá verterá el agua caliente, hasta que cubra el arroz. Añade sal y, cuidadosamente entre los dos, metemos el recipiente en el horno microondas durante 15 minutos, al 100% de potencia.
Pasado ese tiempo, sacamos el arroz con mucho cuidado y lo escurrimos.
Pásalo nuevamente por agua fría, escurriéndolo en el colador. Resérvalo.
Mamá abre la lata de bonito y lo escurre bien de todo el aceite.
Desmenuza tú el bonito con un tenedor y resérvalo en un plato.
En un molde de silicona coloca la mitad del arroz, cúbrelo con 4 ó 5 cucharadas de salsa casera de tomate frito, pon encima el bonito y termina con el resto del arroz.
Mete el molde en la nevera durante una hora. Vuélcalo en la fuente donde lo vayas a servir y decóralo con una estrella de salsa de tomate.
Si te gusta, puedes decorarlo con: un poquito de mayonesa, gajos de tomate natural, lechuga, huevo cocido picado, etc.
Te quedará muy bonito si el molde de silicona tiene forma de corona.
Si lo haces una vez, seguro que repetirás…

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