BIZCOCHO DE YOGURT (celiacos)

INGREDIENTES

• 3 huevos a temperatura ambiente
• 200 g de azúcar
• 100 g de aceite de oliva suave o de girasol
• 1 yogurt
• 180 g de harina Proceli
• Un pellizco de sal
• 1 sobre de levadura

ELABORACIÓN

Precalentamos el horno a 180º. Ponemos los huevos en el vaso, añadimos el azúcar y programamos 1 minutos, 50º, velocidad 4. Agregamos el aceite y el yogurt. Mezclamos 10 segundos velocidad 3. Incorporamos la harina, la sal y la levadura y programamos 6 segundos, velocidad 5. Ponemos la mezcla en un molde de silicona y horneamos durante 20, 25 minutos aproximadamente.