CARNE Ó CALDEIRO

INGREDIENTES

• Carne de ternera (costilla)
• Unto
• Patatas
• Pimentón picante
• Pimentón dulce
• Sal gruesa

ELABORACIÓN

Cortamos la carne en trozos gruesos (200 g).
Le ponemos sobre ella en tiras finas, el unto.
Cubrimos con agua y dejamos cocer despacio.
Cuando este la carne cocida, añadimos las patatas cortadas en trozos y dejamos cocer.
Una vez cocidas retiramos y servimos espolvoreando con pimentón y sal.