NUBES

 
INGREDIENTES:

• 1 Sobre + 1 Cucharada sopera de gelatina con sabor fresa, ‘limón, etc.)
• 2 Sobres de gelatina neutra
• 200 grs. De Agua
• 300 grs. De Azúcar

PREPARACIÓN:

Poner en el vaso de Thermomix  todos los ingredientes menos la
gelatina de sabor y programar 5 minutos, 100 grados, velocidad 2.
A continuación añadir el sobre de gelatina de sabor y batir 10 segundos
a velocidad 4. Programar 5 minutos más a 100 grados, velocidad 2.
Dejar enfriar y programar 6 minutos al 5 1/2.
Engrasar un molde ligeramente con aceite de girasol. Se vierte el
contenido del vaso y se deja reposar unas 8 horas aproximadamente
Pasado este tiempo cortar a cuadritos y rebozar en azúcar glass.