PASTA CON SURIMI

INGREDIENTES

• Palitos de cangrejo
• Aceite de oliva
• 1 diente de ajo
• Perejil
• Un chirríen  de vino blanco
• Un chirrien de salsa de tomate
• Canela
• Nuez mascada
• Pasta corta, tipo macarrón

ElABORACIÓN

 Troceamos los palitos de cangrejo. En una sartén doramos el ajo picado en brunoise  los palitos y espolvoreamos con el perejil. Añadimos el vino, dejamos evaporar y seguidamente añadimos la salsa de tomate, aromatizamos con la canela y una pízca de nuez moscada. Dejamos cocer colocamos con la pasta cocida en una bandeja y napamos Con la salsa.