Autor: fogon

CREMA DE LIMON O LEMON CURD (Thermomix)

INGREDIENTES

60 gramos mantequilla
160 gramos azúcar blanca
3 limones, (cascara sin parte blanca de 2 limones y 125 ml de zumo de limón)
3 huevos, (2 huevos + 1 yema)

ELABORACION

Introduce 160 gr de azúcar y programa 20 seg/vel 10.
Pon la piel sin parte blanca de 2 limones (utilizar un pelador) y programa 10 seg/vel 10.
Añade el zumo de limón 125ml y mezcla 1 min/ vel 3
Añadimos 2 huevos enteros y una yema más sin la clara. Mezclamos 10 seg/vel 3.
Programa 20 min/ 90º y vel/ 2, sin el cubilete para que evapore
Añadimos los 160 gr. de mantequilla y mezclamos 5 min/90º vel/ 2, sin el cubilete para que evapore.
Lo utilizaremos para untar en tostadas, galletas o crema para un bizcocho.

Continua Leyendo

YOGUR CON MIEL Y NUECES

DESAYUNOS CAMPAÑA OBESIDAD INFANTIL
Colegio Oficial de Farmacéuticos A Coruña

INGREDIENTES

1 yogur natural
1 cucharada de miel
2 nueces

ELABORACION

Ponemos el yogur en un bol y removemos.
Dibujamos una espiral con la cucharada de miel y decoramos con las nueces troceadas.

Continua Leyendo

YOGUR CON FRUTAS FRESCAS

DESAYUNOS CAMPAÑA OBESIDAD INFANTIL
Colegio Oficial de Farmacéuticos A Coruña

INGREDIENTES

1 yogur natural
1 cucharadita de miel (opcional)
1/4 pera
2 fresas
¼ de manzana con piel
¼ de granada

ELABORACION

Mezcla el yogur con la miel y remueve.
Echa en un bol las frutas lavadas y troceadas. Decora con la granada,
Sirve a temperatura ambiente

Continua Leyendo

YOGUR CON COMPOTA DE PERAS

DESAYUNOS CAMPAÑA OBESIDAD INFANTIL
Colegio Oficial de Farmacéuticos A Coruña

INGREDIENTES

1 yogur natural
Compota de peras o de la fruta que más te guste

ELABORACION

Mezcla el yogur con una cuchara hasta dejarlo cremoso.
Pon en el fondo de tu bol la compota,
Echa encima el yogurt.
Decora con una cucharada de compota en el centro.

Continua Leyendo

YOGUR CON CASTAÑAS

DESAYUNOS CAMPAÑA OBESIDAD INFANTIL
Colegio Oficial de Farmacéuticos A Coruña

INGREDIENTES

1 yogur natural
1 cucharadita de miel para endulzar (opcional)
5 castañas cocidas

ELABORACION

Removemos el yogur.
Échalo en un bol bonito y mézclalo con la miel.
Pon las castañas cocidas por encima o si te gusta más, aplástalas con un tenemos y mézclalas con el yogur.

Continua Leyendo