CORONA DE GALLETAS DE NAVIDAD (THERMOMIX)

INGREDIENTES para las Galletas:

50 g de azúcar moreno

200 g de harina de repostería

½ cucharadita de jengibre molido

½ cucharadita de canela molida

¼ cucharadita de clavo molido

60 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)

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OVILLO DE NAVIDAD (THERMOMIX)

INGREDIENTES

100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Esponja:

140 g de leche

10 g de levadura prensada fresca

200 g de harina de fuerza

Buttermilk:

70 g de leche

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CASITA DE NAVIAD (THERMOMIX)

CASITA DE NAVIDAD EL FOGÓN DEL ATLÁNTICO THERMOMIX

INGREDIENTES

 Casita de Navidad

240 g de azúcar glas

800 g de harina de repostería

480 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

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