AJOPERE

INGREDIENTES

  • 3 dientes de ajo
  • Un poco de perejil fresco
  • Medio vaso de aceite de oliva Virgen Extra

ELABORACIÓN

Ponemos los ingredientes en el vaso de la batidora y le damos un poquito de marcha.
Guardamos el batido en un biberón, así será más fácil, tenerlo siempre a mano y en la nevera, listo para utilizar en cualquier momento.
En unos minutos, se asienta el aceite en la parte de abajo del biberón. Luego cuando reposa, estará al revés, flotará el aceite y ajo y perejil estarán abajo. Por eso agitar, (tapando el agujerito para no mancharos) antes de usar.
Lo puedes utilizar en champiñones, pechugas de pollo, patatas, pescados cocidos, ensaladas, etc.

fogon

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