Categoría: Thermomix baby

INGREDIENTES

Crema queso Mascarpone
2 huevos
1 yema de huevo
130 gramos azúcar
500 gramos queso mascarpone
120 gramos muesli crujiente con frutos secos
Salsa de chocolate
75 gramos leche

ELABORACION

50 gramos nata, (35% de grasa) 100 gramos Chocolate Fondant, (mín. 50% de cacao) en trozos  Crema de mascarpone
Coloca la mariposa en las cuchillas. Pon los huevos, la yema y el azúcar en el vaso y bate 6 min/vel 4. Retira la mariposa.
Sin poner el cubilete, mezcla 2 min/vel 3 y vete incorporando el mascarpone por la abertura. Distribuye la crema en 8 vasos bajos y reparte el muesli por encima. Lava el vaso.
Salsa de chocolate
Pon la leche y la nata y calienta 1 min 30 seg/100°C/vel 1.
Añade el chocolate y mezcla 1 min/vel 2. Vierte en un bol y reserva en el frigorífico durante 15 minutos. Distribuye la salsa de chocolate en los vasos y sirve inmediatamente.

Sugerencias: Puede preparar la crema de mascarpone con antelación y reservarla en los vasitos en el frigorífico con. En el momento de servir, añade el muesli crujiente y la salsa de chocolate.
Otra opción es ponerle mermelada de fresa en lugar del chocolate u otra mermelada de otra fruta que te guste.

Tiempo de preparación.- 14 minutos

Tiempo de horno.-8 minutos a 180º

Tiempo total.-22 minutos

  INGREDIENTES para 15 unidades

• 1 yema de huevo
• 1 cucharada de mantequilla blanda
• 2 cucharadas rasas de azúcar
• 5 cucharadas rasas de harina de repostería

ACCESORIOS UTILES:

• Cortapastas
• Rodillo

ACCESORIOS NECESARIOS:

• Bandeja de horno y papel de hornear o laminas de silicona

 ELABORACIÓN

 Precalentamos el horno a 180º.

Casca el huevo y separa la clara de la yema.

Pon en el vaso la yema, la mantequilla en trocitos, y el azúcar.

Cierra la tapa, pon el cubilete y aprieta los botones + y – para marcar 1:10

Gira el selector de velocidad hasta el número 6, programa 1 minuto 10 segundos, velocidad 6.

Después, quita el cubilete y gira el selector de velocidad al número 10 y ve añadiendo la harina por el bocal.

¡¡¡Ya tienes preparada la masa!!!!Vuelca la masa en una bolsa de plástico, espolvorea con harina y forma una bola. Espolvorea con harina la parte de la mesa donde vayas a preparar las galletas. Saca la bola de la bolsa, ponla encima de la mesa y extiéndela con el rodillo o con las manos hasta que quede fina de ½ cm aproximadamente.

Con un cortapastas o con el cubilete corta formas o círculos de masa y colócalos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o una lamina de silicona.

Hornea las galletas durante 8 minutos y cuando estén frías decóralas con chocolate, mermelada, bolitas de colores, nocilla etc.

Esta es una receta para un juguete

Receta facilitada por Mª Rosa Pastor

INGREDIENTES

• 1 Huevo
• 4 cucharadas de leche
• 3  cucharadas de aceite de girasol
• 2 cucharadas rasas de chocolate en polvo
• 2 cucharadas rasas de azúcar
• 4 cucharadas rasas de harina de trigo
• 1 cucharada rasas de levadura en polvo

PREPARACIÓN

1.

Colocar la mariposa en las cuchillas,  Pon el huevo dentro del vaso. La cierra la tapa y pon el cubilete en el bocal. Aprieta el botón +hasta la marca 10 segundos y gira el selector de velocidad hasta el numero 1 (programa 10 seg/vel 1)

2.

Abre la tapa y añade la leche, el chocolate y el azúcar. Programa 10 segundos y gira el selector de velocidad hasta el numero 1(programa 10 seg/vel 1)

3.

Retira la tapa y añade la harina y la levadura Vuelve a poner la tapa y mezcla 30 segundos a velocidad 1(programa 30 seg/vel 1)

4.

Abre la tapa y baja con la espátula los restos de masa de las paredes de vaso. Vuelve a cerrar y mezcla  otra vez 30 segundos a velocidad 1(programa 30 seg/vel 1)

5.

Vierta el contenido del vaso en una taza apta para el microondas y hornea 3 minutos a máxima potencia

6.

Si quieres .puedes espolvorear el bizcocho con azúcar glas o cacao antes de servir.