MAGDALENAS
INGREDIENTES
500 g de leche
500 g de aceite de girasol
400 g de azúcar
6 yemas de huevo
6 claras de huevo
1000 g de harina floja
10 g de
Autor: fogon
14 mayo, 2025
14 mayo, 2025
PANINI
INGREDIENTES
528 g de harina de fuerza
300 g de leche templada (25 ºC)
72 g de aceite de girasol
14 g de levadura
10 g de sal
15 g de
13 mayo, 2025
CHOCOLATE DUBAI
INGREDIENTES
70 g de de masa kataifi en trozos de 4-5 cm
1 cucharada de mantequilla
4 – 5 cucharadas de crema de pistacho
1 cucharadita de tahini
170 g de chocolate negro para postres en trozos
5 g de aceite de coco
ELABORACION
12 mayo, 2025
VOLCÁN DE CHOCOLATE PARA DOS Thermomix
50 g de de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos grandes
40 g de mantequilla y algo más para engrasar los moldes
1 huevo
15 g de azúcar
15 g de harina de repostería
ELABORACION
25 abril, 2025
PAN DE YOGUR (LARGA FERMENTACIÓN)
INGREDIENTES
50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
40 g de mantequilla en trozos
2 huevos
200 g de azúcar
120 g de harina de repostería
1 cucharadita rasa de levadura química en polvo
20 g de cacao puro en polvo