BIZCOCHO DE YOGURT (celiacos)

INGREDIENTES

  • 3 huevos a temperatura ambiente
  • 200 g de azúcar
  • 100 g de aceite de oliva suave o de girasol
  • 1 yogurt
  • 180 g de harina Proceli
  • Un pellizco de sal
  • 1 sobre de levadura

ELABORACIÓN

Precalentamos el horno a 180º. Ponemos los huevos en el vaso, añadimos el azúcar y programamos 1 minutos, 50º, velocidad 4. Agregamos el aceite y el yogurt. Mezclamos 10 segundos velocidad 3. Incorporamos la harina, la sal y la levadura y programamos 6 segundos, velocidad 5. Ponemos la mezcla en un molde de silicona y horneamos durante 20, 25 minutos aproximadamente.

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