BROWNIE DE NOCILLA CASERA

Este Brownie es súper delicioso, te pondrás aprueba si eres capaz de mirarlo solo!!!!!
Lo que lo hace tan especial es la nutela casera que está preparada con anterioridad en la thermomix o de manera tradicional.

INGREDIENTES

3 huevos M
100 g de azúcar blanco o moreno
100 g de mantequilla a temperatura ambiente cortada en trozos (y algo más para untar el molde)
50 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear el molde)
250 g de nocilla o crema de avellanas (encontraras la receta aquí)
Opcional: 50 gr de frutos secos (nueves o avellanas) picados

ELABORACION

Precalentamos el horno a 180º.
Engrasa un molde de 20×20 cm con mantequilla y espolvorea con harina, o utiliza un spray desmoldante que es lo más cómodo.
Pon en un bol los huevos, batimos con el azúcar y añadimos la mantequilla ligeramente tibia, la harina previamente tamizaday la crema de avellanas. Mezcla todo bien hasta que consigas una masa lisa y espesa. Vierte en el molde preparado repartiendo bien la masa y da unos golpes sobre la encimera para alisar la superficie y que salga el aire. Decora con las nueces o avellanas antes de meterlo en el horno.Hornea durante 20 -25 minutos aproximadamente a 180º C, el tiempo depende del horno, pínchalo para saber que esta, si no, le añadimos 5 minutos más.
Desmolda en 5 minutos para que no se pase de cocción y sírvelo templado o frío cortado en cuadrados. Puedes servirlo templado acompañado con helado de vainilla.