DULCE DE MELOCOTÓN CON AGAR- AGAR

INGREDIENTES

1 lata de melocotón con todo el almíbar
4 g de agar-agar en polvo Porto Muiños

ELABORACIÓN

Trituramos el melocotón con su jugo con la ayuda de una túrmix o una thermomix hasta conseguir una crema fina y sin grumos.
En un cazo ponemos el agar agar con la crema del melocotón, lo  llevamos a ebullición sin dejar de remover con la ayuda de un batidor de mano.
Cuando levante  el hervor retiramos del fuego y vertemos en un recipiente.
Dejamos cuajar en la nevera durante 2 horas aproximadamente y ya lo tendremos listo para disfrutar.