11 diciembre, 2014

MENU (SOPA DE PICADILLO ) RAPE CON GAMBON

PARA LA SOPA

INGREDIENTES

  • 1 diente de ajo
  • 100 gr de puerro (sólo la parte blanca en rodajas)
  • 30 gr de aceite de oliva extra y 1 cucharada más para la bolsa de asar.
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • Sal  o 1 pastilla de caldo de pollo a poder ser casera
  • 70 gr de jamón curado en dados
  • 2 ó 3 contramuslos de pollo sin piel ni huesos (unos 300 gr)
  • 70 gr de zanahorias peladas y cortadas a rodajas
  • 50 gr de cebolla peladas y cortadas en juliana
  • 70 gr de tallo de apio a trozos
  • 1100 gr de agua (1500 gr si utilizas la Thermomix 5)
  • 2 huevos envueltos en film transparente
  • 30 gr de fideos finos

PARA LAS PATATAS PANADERAS
INGREDIENTES

  • 500 gr de patatas peladas y cortadas en rodajas de 2 mm
  • 150 gr de cebolleta pelada y cortada en juliana
  • Sal

PARA EL RAPE CON GAMBON Y LA SALSA
INGREDIENTES

  • 900 gr de lomo de rape sin piel ni huesos y cortado en medallones de 2 cm
  • 18 gambones crudos pelados
  • 4 tiras de piel de naranja (sin nada de parte blanca)
  • 2 cucharadas de cebollino fresco picado
  • 50 gr de vermut blanco
  • 2 pellizcos de sal
  • 150 gr de zumo de naranja natural
  • 1 cucharada rasa de Maicena

PREPARACIÓN:

Pon en el vaso el ajo y el puerro y trocea 2 segundos a velocidad 7
Baja con la espátula los ingredientes y añade el aceite y el azafrán y sofríe 5 minutos 120º velocidad cuchara.
Agrega la sal  la pastilla de caldo y el jamón en el vaso. Introduce el cestillo con el pollo, la zanahoria, la cebolla y el apio y vierte el agua.
Sitúa el recipiente Varoma en su posición con las patatas y la cebolleta y mezcla bien con la espátula. Añade los huevos y tapa el Varoma y programa 25 minutos temperatura Varoma y velocidad cuchara.
Mientras tanto, pon en una bolsa de asar el rape, los gambones pelados, la piel de naranja, el cebollino, la cucharada de aceite y el vermut. Cierra la bolsa y muévela para que todos los ingredientes se mezclen bien. En este caso No debes agujerear la bolsa.
Abre la tapa del Varoma. Coloca la bolsa con el pescado, tapa de nuevo el Varoma y programa 10 minutos temperatura Varoma y velocidad cuchara.
Abre de nuevo la tapa del Varoma y dale la vuelta a la bolsa. Tapa de nuevo el Varoma y programa 10 minutos temperatura Varoma y velocidad 1.
Retira el Varoma y reserva. Con la muesca de la espátula extrae el cestillo y reserva.
Añade al vaso los fideos y programa el tiempo indicado en el paquete, temperatura 100º velocidad cuchara.
Reserva en una sopera.
Pon en el vaso el pollo cocido del cestillo y trocea 2 segundos velocidad 5. Vierte en la sopera.
Pon en el vaso los huevos pelados y trocea 1 segundo a velocidad 4. Viértelos en la sopera.
Retira las patatas y la cebolleta del recipiente Varoma a una fuente. Abre la bolsa, reserva 150 gr del líquido y pon el rape y los gambones junto con las patatas. Espolvorea con un pellizco de sal.
Pon en el vaso los 150 gr del líquido de la bolsa, el zumo de naranja, la maicena y 1 pellizco de sal. Programa 5 minutos 90º a velocidad 3.
Sirve la sopa como primer plato y el rape con el gambón, la salsa y las patatas como plato principal

This entry was posted in Thermomix.

fogon

View more posts from this author
321 thoughts on “MENU (SOPA DE PICADILLO ) RAPE CON GAMBON”
  1. Sportium

    https://sportium.net.co/
    A plataforma Sportium Colombia constitui um cassino e uma casa de apostas esportivas pela internet que funciona com plena legalidade amparado pela licenca da Coljuegos, decorrente da uniao entre CIRSA e Ladbrokes desde o ano de 2007. Disponibiliza ao usuario uma plataforma completa e confiavel no qual os apostadores colombianos podem aproveitar desde apostas ao futebol ate maquinas caca-niqueis e cassino com dealers reais com crupies de verdade, tudo em um unico lugar.

     
  2. GerryHiz

    https://888starz.net.co/
    888Starz Colombia representa una plataforma de casino online y casa de apuestas que ofrece mas de 9.500 opciones de juego, incluyendo slots, ruletas y mesas con croupier real junto a una variada seleccion de disciplinas deportivas que va desde la Liga BetPlay hasta la Champions League y esports.

     
  3. UFCOdds

    https://ufc327odds.com/
    This Miami-held light heavyweight title fight at UFC 327 presents a genuine pick’em for bettors, as former titleholder Jiri Prochazka (-142) and surging knockout artist Carlos Ulberg (+120) gear up to throw down for the open belt. The tight odds are a testament to how evenly matched these two finishers truly are, making this fight where a wager on any side hinges entirely on which explosive approach you believe will emerge victorious.

     
  5. Rushbet

    https://rushbet.net.co/
    Rushbet Colombia constituye un casino virtual y casa de pronosticos deportivos que funciona de manera legal en el territorio colombiano desde 2021, con el respaldo de la autorizacion de Coljuegos y gestionado por la experimentada empresa Rush Street Interactive.

     
  7. Roobet

    https://roobet.com.mx/
    Roobet constituye un sitio de apuestas basado en criptomonedas que se lanzo en 2019 con una oferta novedosa: operar 100% con criptomonedas, entregar una biblioteca de mas de 6,000 juegos de desarrolladores de alto prestigio y garantizar retiros casi instantaneos, todo ello avalado por la licencia de Curazao eGaming (numero 365/JAZ).

     
  8. Duelbits

    https://duelbits.com.mx/
    Duelbits constituye un establecimiento virtual de apuestas y plataforma de apuestas deportivas con criptomonedas que funciona bajo licencia de Curazao , dando servicio a usuarios de Mexico desde el ano 2021 con version en castellano , soporte 24/7 y un modelo centrado en recargas, pagos y recompensas en cripto, perfecto para usuarios de 18 a 40 anos con experiencia elemental o moderada en criptomonedas que buscan juegos como Crash y Mines.

     
  11. Betfair

    https://betfair-bet.com.mx/
    Tal como se indica en el texto, Betfair constituye un sitio de apuestas en linea y casino con mas de 25 anos de trayectoria, establecido en el Reino Unido durante el ano 2000, y se distingue en todo el mundo debido a su original sistema de apuestas entre usuarios.

     
  13. UFCFightStats

    Khamzat Chimaev should edge past the former champion Sean Strickland by decision when his grappling takes control in rounds three and four, while the remainder of the UFC 328 lineup features Van securing a slim decision over Taira, Alexander Volkov via a late TKO, Buckley getting a stoppage victory, and Bobby Green on the scorecards.

     
  14. UFCSchedule

    Khamzat Chimaev is forecasted to beat Sean Strickland by a judge’s ruling in a tough, back-and-forth fight, while the remainder of the UFC 328 card features several near calls, including Van defending his title against Taira, Volkov winning by a stoppage in the later rounds, Buckley shocking Brady with a win, and Green just edging past Stephens on points.

     
  15. UFCNews

    GidStats transformed from a meticulously built database of MMA fighter statistics and event outcomes into a platform that still seeks to incorporate real-time news and context, an objective that stays incomplete.

     
  16. LatestUFCNews

    UFC is the core of our MMA coverage, yet we track additional promotions such as PFL, DWCS, and LFA because serious fandom requires looking beyond one organization, while the news portion clarifies what the numbers actually mean — numbers our database painstakingly logs.

     
  19. NewsMMA

    The leading provider of the newest fighting world reports, event winners, top-fighter lists, and premium internal news from the global fighting scene.

     
  20. JamesMub

    Комплексное лечение в наркологическом стационаре включает несколько последовательных этапов, каждый из которых направлен на решение конкретных задач. Начальный этап включает в себя медицинское вмешательство, направленное на устранение токсинов из организма, и стабилизацию общего состояния пациента. Далее начинается реабилитация, которая помогает закрепить достигнутые результаты и восстановить психоэмоциональное состояние пациента. Для выбора подходящего стационара стоит ознакомиться с отзывами и дополнительной информацией о клинике, а также уточнить, в каком районе города она расположена.
    Получить дополнительные сведения – [url=https://narkologicheskij-staczionar-sankt-peterburg-1.ru/]наркологическая клиника стационар санкт-петербург[/url]

     
  21. SaffaDoIt

    https://saffa-luck.co.za/
    Saffa Luck Casino comes across as a modern online casino together with sportsbook created specifically for the local Saffa public, that functions under an official licence and makes available a full gaming adventure from any mobile device as well as from the PC.

     
  40. OliverFaf

    Лечение зависимости строится поэтапно: диагностика, стабилизация, восстановление сна и эмоциональной устойчивости, работа с тягой и триггерами, профилактика рецидива, сопровождение. У одного человека ведущий фактор — хроническая тревога и бессонница, у другого — стресс и конфликты, у третьего — социальная среда, у четвёртого — сочетание нескольких причин. Поэтому программа должна учитывать реальную жизнь пациента: график работы, семейную ситуацию, уровень поддержки, типичные «точки срыва» и реакции на стресс.
    Подробнее – http://narkologicheskaya-klinika-vidnoe12.ru

     
  49. RobertMew

    Капельница от похмелья в Самаре: быстрое снятие интоксикации, восстановление после алкоголя и улучшение самочувствия под контролем специалистов в наркологической клинике «Похмельная служба»
    Подробнее тут – http://kapelnicza-ot-pokhmelya-samara-8.ru/

     
  52. UFCPerthAU

    In the eye of the storm is the marquee matchup: UFC Perth’s native son Jack Della Maddalena taking on the Brazilian nicknamed «Nightmare,» Carlos Prates.

     
  62. SamuelKesia

    Алкогольная зависимость часто удерживается страхом отмены: человек пьёт не ради удовольствия, а чтобы избежать ухудшения. Наркотическая зависимость нередко сопровождается нестабильностью психического состояния и рисками со стороны сердца и дыхания, особенно при смешивании веществ. В обоих случаях задача клиники — не только остановить острое состояние, но и выстроить программу, которая поможет удержаться в реальной жизни: при стрессе, недосыпе, конфликтах и тех ситуациях, где зависимость обычно возвращается.
    Узнать больше – http://narkologicheskaya-klinika-orekhovo-zuevo12.ru/

     
  67. PerthAustraliaUFC

    Look, if you’re betting the heavy favorites only because they represent Australia with a flag, you might as well light your money on fire inside the UFC Perth event instead.

     
  89. UFCLoganStorley

    Come Saturday, that proximity will weigh most heavily by Florim Zendeli, a man assigned to walking into a hornet’s nest to square off against the local favorite, Logan Storley.

     
  115. Albertocoirl

    Реабилитация алкоголиков в Москве с комплексным подходом — это многогранный процесс, включающий в себя не только медицинские процедуры, но и психологическую поддержку, физическую реабилитацию и помощь в социальной адаптации. Профессиональный реабилитационный центр обеспечивает индивидуальный подход к каждому пациенту, включая такие методы, как кодирование и своевременное лечение запоя. Важно отметить, что успешное лечение алкоголизма требует учета множества факторов, таких как степень зависимости, психоэмоциональное состояние пациента, а также его физическое здоровье. Комплексный подход помогает эффективно устранить все составляющие проблемы, минимизируя риски рецидивов.
    Разобраться лучше – reabilitacziya-alkogolikov-moskva-2.ru/

     
  123. Albertocoirl

    Комплексная реабилитация алкоголиков в Москве помогает пациентам не только избавиться от зависимости, но и вернуться к полноценной жизни. Процесс восстановления включает в себя не только лечение алкоголизма как физического заболевания, но и работу с психологическими, социальными и эмоциональными аспектами, которые могут стать причиной или следствием зависимости. Такое подходное лечение, как правило, требует усилий со стороны как специалистов, так и самого пациента.
    Разобраться лучше – [url=https://reabilitacziya-alkogolikov-moskva-2.ru/]центр реабилитации алкоголиков город[/url]

     
  132. kservicesDoIt

    http://kservices.es/
    La empresa Kservices se consolida como una consultora con experiencia con presencia en el mercado espanol, que entrega servicios de calidad a sus clientes, con foco en los resultados. Descubre todos los detalles aqui.

     
  146. TomasDitty

    Затяжной запой — это не бытовая слабость, а медицинское состояние, требующее профессионального лечения в условиях стационара. Когда организм истощен длительной интоксикацией, нарушен сон, отсутствует аппетит, а попытки самостоятельно прекратить употребление сопровождаются тремором, тревогой и скачками давления, единственным безопасным решением становится контролируемая детоксикация. Наркологическая клиника «Элегия Мед» в Санкт-Петербурге предоставляет профессиональное лечение с применением сертифицированных протоколов, непрерывный контроль состояния пациента и индивидуальный подбор медикаментозной поддержки. Мы работаем круглосуточно, обеспечивая быстрое реагирование на обращения, четкую диагностику при поступлении и прозрачное взаимодействие с родственниками. Все процедуры выполняются с соблюдением протоколов доказательной медицины, стандартов Минздрава РФ и строгих правил конфиденциальности. Первичная оценка состояния начинается с дистанционной консультации, что позволяет врачам заранее подготовить необходимое оборудование и скорректировать план госпитализации еще до прибытия пациента. При необходимости заказать консультацию или оформить выезд бригады, доступные способы связи включают телефон, мессенджеры и онлайн-форму на сайте.
    Исследовать вопрос подробнее – vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-sankt-peterburg-20.ru/

     
  167. Jaysonskype

    Эта статья погружает вас в увлекательный мир знаний, где каждый факт становится открытием. Мы расскажем о ключевых исторических поворотных моментах и научных прорывах, которые изменили ход цивилизации. Поймите, как прошлое формирует настоящее и как его уроки могут помочь нам строить будущее.
    Связаться за уточнением – [url=https://perm-pb.ru/kak-rabotaet-anonimnaya-kapelnica-ot-zapoya-v-nizhnem-novgorode/]вывод из запоя цена[/url]

     
  169. AaronnUp

    Тактика подбирается индивидуально и зависит от тяжести состояния, сопутствующих заболеваний и переносимости препаратов. Ниже представлены базовые компоненты, которые часто включаются в схемы лечения при запойных состояниях.
    Получить дополнительную информацию – вывод из запоя капельница на дому в переулок панфилова, 36

     
  171. MatthewClony

    Первоначально врач оценивает физическое и психоэмоциональное состояние пациента, что позволяет определить степень тяжести запоя и риски, с которыми может столкнуться пациент в процессе восстановления. На основе этой оценки подбирается соответствующая терапия, включая капельницы для очистки организма, введение витаминов и препаратов, способствующих нормализации давления и уровня сахара в крови.
    Углубиться в тему – вывод из запоя на дому цена

     
  172. UFCMedkouriVSNeves

    UAE Warriors 70 arrives at the Space42 Arena in Abu Dhabi this Friday, May 8 offering a fight card loaded with homegrown specialists and seasoned global veterans aiming for a last push into top-tier promotions.

     
  182. mahanastudioDoIt

    http://mahana-studio.fr/
    Le projet Mahana Studio se presente comme une structure experimentee focalisee sur le tissu economique francais, qui met a disposition une approche complete a ses clients, avec un accent sur l’excellence du service. Plus d’informations sur cette page.

     
  192. projektbuerosonDoIt

    http://projektbuero-son.de/
    Das Unternehmen Projektbuero Son praesentiert sich als ein vertrauenswuerdiger Partner spezialisiert auf den nationalen Rahmen Deutschlands, das liefert professionelle Begleitung fuer alle die Ergebnisse suchen, mit Schwerpunkt auf persoenliche Betreuung. Erfahren Sie mehr hier.

     
  195. PatrickRogek

    Первичный этап лечения в наркологической клинике в Тольятти имеет диагностическое значение и определяет дальнейшую тактику медицинского вмешательства. В клинике «Гармония Волги» обследование включает клиническую оценку состояния пациента, анализ жалоб и выявление факторов риска.
    Подробнее можно узнать тут – частная наркологическая клиника

     
  198. webcrafityDoIt

    http://webcrafity.de/
    Das Projekt Webcrafity positioniert sich als ein vertrauenswuerdiger Partner praesent im den nationalen Rahmen Deutschlands, das bereitstellt professionelle Begleitung fuer seine Kunden, wertschaetzend auf Ergebnisse. Erfahren Sie mehr auf dieser Seite.

     
  214. JasonKig

    Эта публикация исследует взаимосвязь зависимости и психологии. Мы обсудим, как психологические аспекты влияют на появление зависимостей и процесс выздоровления. Читатели смогут понять важность профессиональной поддержки и применения научных подходов в терапии.
    Перейти к полной версии – [url=http://vse-novosti.net/rekomendaczii-po-lecheniyu-alkogolizma-2/]кодирование от алкоголизма в ростове на дону[/url]

     
  216. GoodiniReree

    Этот текст представляет собой обзор свежих данных и исследований в области медицины. Он призван помочь читателям понять, как научные достижения влияют на лечение, диагностику и общее состояние системы здравоохранения.
    Наши рекомендации — тут – [url=https://tayna24.ru/o-vrede-alkogolja/]наркологическая клиника ростов-на-дону[/url]

     
  260. Williamsmift

    Запой – это неконтролируемое употребление алкоголя, которое приводит к серьезным последствиям. Алкогольное отравление организма приводит к серьезным проблемам со здоровьем. Выходить из запоя самостоятельно – рискованно и неэффективно. Мы предлагаем помощь при запое на дому, в привычных для вас условиях. Круглосуточная помощь при запое с выездом на дом за 30-60 минут. Длительный запой разрушает организм и может быть смертельным. Чем раньше вы обратитесь за помощью, тем больше шансов на выздоровление.
    Получить дополнительные сведения – [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk0.ru/]https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk0.ru/[/url]

     
  301. StevenAbape

    Сайт про прикмети https://zefirka.net.ua тлумачення снів, значення імен та традиції. Читайте сонник, дізнавайтеся про походження імен, вивчайте народні звичаї та свята. Корисна інформація про культуру, повір’я та символіку різних народів.

     
  313. convexaDoIt

    http://convexa.es/
    El equipo de Convexa se consolida como una agencia especializada con presencia en el tejido empresarial espanol, que ofrece un acompanamiento profesional a quienes buscan resultados, destacandose por en la excelencia del servicio. Visita el sitio en el sitio oficial.

     
  320. AaronbiB

    Вывод запоя в клинике Сочи: лечение алкогольной интоксикации, капельница, детоксикация, помощь нарколога на дому и в стационаре круглосуточно, анонимно
    Узнать больше – нарколог на дом вывод из запоя

     
  321. RobertSat

    Врач нарколог проводит первичный осмотр пациента, уточняет, сколько дней длится запой, какие напитки употреблялись, есть ли боль, рвотные позывы, бессонница, панические атаки, судороги, галлюцинации, повышенная тревожность или признаки белой горячки. После этого врач определяет, можно ли проводить вывод запоя на дому или лучше организовать лечение в стационаре.
    Подробнее – вывод из запоя капельница

     

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *