14 diciembre, 2020
POLVORONES TRADICIONALES THERMOMIX
INGREDIENTES
600 g de harina de trigo
50 g de almendras crudas sin piel
280 g de azúcar
180 g de manteca de cerdo
1 cucharadita de canela molida
ELABORACION
Precalienta el horno a 130ºC.
Pon en el vaso la harina y las almendras y pulveriza 30 seg/vel 10. Vierte la mezcla de harina y almendras en una bandeja de horno.
Hornea durante 30 minutos (130ºC) moviendo la mezcla de vez en cuando con la espátula. Retira y deja reposar durante 12 horas (de un día para otro).
Vierte el azúcar en el vaso y pulveriza 30 seg/10. Retira del vaso y reserva.
Pon en el vaso la manteca de cerdo, la canela, 80 g del azúcar glas reservado y la mezcla de harina y almendras fría. Mezcla 30 seg/vel 6 y, en lugar del cubilete, introduce la espátula por el bocal y muévela de lado a lado. Retira la masa del vaso, forma una bola, ponla en una bolsa de plástico y déjala reposar en el frigorífico durante aprox. 30 minutos.
Estira la masa entre 2 laminas de plástico, dejándola de 1 cm de grosor. Corta con un cortapastas y coloca los polvorones en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Deja reposar los polvorones durante 12 horas.
Precalienta el horno a 200ºC (solo el grill).
Hornea durante 10-15 minutos a 200 ºC (cuando comiencen a agrietarse, estarán listos) Cuando estén fríos, espolvoréalos abundantemente con el azúcar glas reservado.
Y ya preparados para disfrutar de la Navidad.
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The prediction is that Khamzat Chimaev will defeat Sean Strickland via decision in a closely contested battle, while the remainder of the UFC 328 card offers a series of tight matchups, namely Van defending his title against Taira, Volkov finishing the fight via TKO in the championship frames, Buckley pulling off an upset against Brady, and Green just edging past Stephens on points.
Chimaev should edge past the former champion Sean Strickland through a verdict after wrestling takes over in the middle rounds, whereas the other bouts on the UFC 328 fight sheet showcases narrow wins for Van over Taira, Volkov by late TKO, Buckley getting a stoppage victory, plus a decision win for Green.
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At the core of the action is the marquee matchup: UFC Perth’s native son Jack Della Maddalena against the Brazilian «Nightmare,» Carlos Prates.
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