Categoría: Cocina Divertida

FALSOS HUEVOS FRITOS

INGREDIENTES

  •  Natillas
  •  1 lata de melocotón en almíbar
  •  Nata montada azucarada, para decoración

ELABORACIÓN

 Elaboramos unas natillas caseras (ver receta).
 En un plato de presentación colocamos un fondo de natillas frías y encima dos mitades de melocotón, con el hueco hacia abajo. Con una manga pastelera rellena de nata montada rodeamos el melocotón, dándole forma de huevo frito (ver foto).

CONSEJOS.- Podemos hacer este postre todavía más fácil, con una caja de natillas instantáneas o simplemente colocando el melocotón rodeado con la nata (ver foto).
Es un postre ideal para que los solteros inviten a sus parejas.

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BONITO PASTEL DEL PASTOR

(PARA MICROONDAS DE 700 VATIOS DE POTENCIA MÁXIMA)

INGREDIENTES

  • 400 g. de arroz redondo
  •  Sal
  •  1 lata mediana de bonito en aceite de oliva
  •  1 bote de salsa de tomate frito casera

ELABORACIÓN

  Dile a mamá que caliente bastante agua en una olla, hasta que hierva.
Pon el arroz en un colador grande y lávalo debajo del grifo, para quitarle el almidón. Escúrrelo y ponlo en un recipiente que pueda ir al microondas. Mamá verterá el agua caliente, hasta que cubra el arroz. Añade sal y, cuidadosamente entre los dos, metemos el recipiente en el horno microondas durante 15 minutos, al 100% de potencia.
Pasado ese tiempo, sacamos el arroz con mucho cuidado y lo escurrimos.
Pásalo nuevamente por agua fría, escurriéndolo en el colador. Resérvalo.
Mamá abre la lata de bonito y lo escurre bien de todo el aceite.
Desmenuza tú el bonito con un tenedor y resérvalo en un plato.
En un molde de silicona coloca la mitad del arroz, cúbrelo con 4 ó 5 cucharadas de salsa casera de tomate frito, pon encima el bonito y termina con el resto del arroz.
Mete el molde en la nevera durante una hora. Vuélcalo en la fuente donde lo vayas a servir y decóralo con una estrella de salsa de tomate.
Si te gusta, puedes decorarlo con: un poquito de mayonesa, gajos de tomate natural, lechuga, huevo cocido picado, etc.
Te quedará muy bonito si el molde de silicona tiene forma de corona.
Si lo haces una vez, seguro que repetirás…

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BARRITAS DE CEREALES PARA NIÑOS

INGREDIENTES

  • 50 gr de mantequilla
  • 300 gr de nubes rosas y blancas (en las tiendas de chuches)
  • 175 gr de cereales de maíz, arroz inflado, pasa etc.

ELABORACIÓN

Engrasamos el molde  donde las vamos a dejar enfriar.
En un cazo grande, derretimos la mantequilla a fuego lento.
Ponemos las nubes en el cazo y dejamos que se derritan sin dejar de remover.
Retiramos del calor y añadimos los cereales. Mezclamos bien y rápido, porque las nubes derretidas solidifican muy deprisa.
Vertemos la mezcla sobre el molde  y las aplastamos con una espátula, engrasada ligeramente con mantequilla, para evitar que se nos pegue a la mezcla.
Dejamos reposar unos 30 minutos.
Cortamos en barritas y servimos.
Las podemos tener en una lata y así las conservaremos unos días.

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