CARNE Ó CALDEIRO

 

INGREDIENTES

  • Carne de ternera (costilla)
  • Unto
  • Patatas
  • Pimentón picante
  • Pimentón dulce
  • Sal gruesa

ELABORACIÓN

Cortamos la carne en trozos gruesos (200 g).
Le ponemos sobre ella en tiras finas, el unto.
Cubrimos con agua y dejamos cocer despacio.
Cuando este la carne cocida, añadimos las patatas cortadas en trozos y dejamos cocer.
Una vez cocidas retiramos y servimos espolvoreando con pimentón y sal.

fogon

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