20 agosto, 2011
CARNE Ó CALDEIRO
![](https://i0.wp.com/elfogondelatlantico.es/wp-content/uploads/2011/08/images_COCINA-FACIL_carne-o-caldeiro.jpg?resize=352%2C260&ssl=1)
INGREDIENTES
- Carne de ternera (costilla)
- Unto
- Patatas
- Pimentón picante
- Pimentón dulce
- Sal gruesa
ELABORACIÓN
Cortamos la carne en trozos gruesos (200 g).
Le ponemos sobre ella en tiras finas, el unto.
Cubrimos con agua y dejamos cocer despacio.
Cuando este la carne cocida, añadimos las patatas cortadas en trozos y dejamos cocer.
Una vez cocidas retiramos y servimos espolvoreando con pimentón y sal.