15 agosto, 2011
LECHE FRITA
INGREDIENTES
- 1 l. de leche entera
- 125 g. de maizena
- Cáscara de limón
- 200 g. de azúcar
- Mantequilla, para el molde
- Harina o pan rallado, para rebozar
- Huevo, para rebozar
- Aceite, para freír
- Azúcar, para rebozar
- Canela, para rebozar
ELABORACIÓN
En un tazón disolvemos la maizena con un poco de leche fría.
Ponemos al fuego un cazo con el resto de la leche y la cáscara de limón. Cuando esté a punto de hervir, añadimos la disolución de maizena y leche junto con el azúcar, removiendo enérgicamente con unas varillas, a fuego suave, hasta que hierva y espese. Debemos tener cuidado porque se puede pegar.
Retiramos la canela y la cáscara de limón y vertemos la crema sobre un molde untado de mantequilla, cuadrado o rectangular para que, cuando se voltee, nos quede con la forma adecuada. Dejamos enfriar durante al menos 2 horas.
Una vez fría, cortamos la masa en cuadraditos y seguidamente los pasamos por harina y huevo o bien, si preferimos, por huevo y pan rallado. A continuación los freímos y sacamos del aceite cuando estén bien dorados, pasándolos rápidamente por una mezcla de azúcar y canela.
Colocamos la leche frita en una fuente y la servimos templada o fría.
CONSEJOS.- Podemos enriquecerla, para los niños, añadiendo 2 yemas de huevo cuando la crema esté hecha y templada, batiéndolas en el cazo.
В этих случаях вызов нарколога на дом не только оправдан, но и жизненно необходим для предотвращения опасных осложнений и стабилизации здоровья пациента.
Подробнее тут – нарколог на дом клиника
Запоя вывод в клинике Сочи: лечение алкогольной интоксикации, капельница, детоксикация, помощь нарколога на дому, кодирование и реабилитация.
Углубиться в тему – вывод из запоя клиника в сочи
Вызвать нарколога на дом следует при ухудшении самочувствия после алкоголя, при длительном запое, выраженном похмелье, отравлении спиртным, признаках абстиненции, тревоге, страхе, бессоннице, сильной слабости, нарушениях поведения и невозможности самостоятельно прекратить употребление. Чем дольше человек находится в запое, тем выше риск осложнений для здоровья, поэтому откладывать вызов врача опасно.
Получить дополнительные сведения – нарколог на дом балашиха
В этой статье мы рассмотрим современные достижения в области медицины, включая инновационные методы лечения и диагностики. Мы обсудим важность профилактики заболеваний и роль технологий в улучшении качества здравоохранения. Читатели узнают о влиянии медицины на повседневную жизнь и ее значение для современного общества.
Читать полностью – услуги нарколога на дому