PUDIN CON PLÁTANO Y CHOCOLATE

INGREDIENTES
200 g de nata
170 g de leche entera
4 huevos
70 g de azúcar glas
2 cucharaditas de vainilla líquida
12 minicroissants o trozos de bizcochos (250 g aprox.)
2 plátanos en rodajas
150g de chocolate con leche (1 tableta) en trozos
2 cucharadas de azúcar moreno

ELABORACION
Precalienta el horno a 180ºC .Moja y escurre una lámina de papel de hornear de aprox. 40×40 cm y forra un molde desmontable de 20 cm de diámetro (necesario al ser una preparación liquida, para evitar que se salga). Pon en el vaso la nata, la leche, los huevos, el azúcar glas y la vainilla. Mezcla 10 seg/vel 5.
Corta los croissants o bizcochos por la mitad a lo largo y coloca una capa en el fondo del molde. Reparte encima la mitad del plátano y la mitad del chocolate. Pon encima otra capa de croissants, el plátano y el chocolate restantes y cubre con una última capa de croissants. Vierte encima el contenido del vaso y espolvorea el azúcar moreno.
Hornea durante 40-45 minutos (180ºC). Retira del horno, deja templar para desmoldar y sirve.