ALMENDRADOS DE ALLARIZ

INGREDIENTES

• 1/2 k de almendras molidas
• 1/2 k de azúcar
• 8 claras de huevos
• Canela
• Oblea

ELABORACIÓN

Mezclamos el azúcar y la  almendra molida y se le añade poco a poco las claras sin batir.
Se mezcla todo con la espátula o lengua y se colocan en tres montoncitos en cada oblea.
Se espolvorean con canela y azúcar y se cuecen a horno moderado hasta que estén dorados.