TRUFAS

INGREDIENTES

  • 1litro de nata liquida
  • 800 gr de chocolate de cobertura
  • Un chorritode licor, avellanas, ron…
  • Fideos de chocolate
  • o chocolate en polvo  para rebozar

ELABORACIÓN

Ponemos la nata a calentar, cuando esté caliente y antes de hervir le añadimos el chocolate, podemos aromatizar con el licor, removemos hasta conseguir una crema homogénea y espesa. Retiramos del calor y reservamos en la nevera.
Esta trufa espesa con el frío.
Hacemos bolitas y rebozamos con los fideos o el chocolate en polvo.
Guardamos en frio hasta el momento de servir.
Las presentamos en moldes de papel para trufas.
NOTA.- Si preparamos las trufas para los niños, no les ponemos el licor.

fogon

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