ALMENDRADOS DE ALLARIZ

 

INGREDIENTES

  • 1/2 k de almendras molidas
  • 1/2 k de azúcar
  • 8 claras de huevos
  • Canela
  • Oblea

ELABORACIÓN

Mezclamos el azúcar y la  almendra molida y se le añade poco a poco las claras sin batir.
Se mezcla todo con la espátula o lengua y se colocan en tres montoncitos en cada oblea.
Se espolvorean con canela y azúcar y se cuecen a horno moderado hasta que estén dorados.

fogon

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