COCOCHAS EN THERMOMIX

INGREDIENTES
3 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
400 g de cocochas de merluza frescas y limpias
½ cucharadita de sal
2 cucharaditas de perejil fresco picado
50 g de agua o caldo de pescado si tienes

ELABORACION
Pon en el vaso el ajo y el aceite. Trocea 3 seg/vel 7y, sin poner el cubilete, sofríe 5min/120ºC/vel1. Coloca la mariposa en las cuchillas. Espolvorea las cocochas con ½ cucharadita de sal y añádelas al vaso, junto con el perejil y el agua. Rehoga 12 min/120º C/giro a la izquierda/ vel 1. Vierte en una fuente y sirve inmediatamente.
Están deliciosas.