MAGDALENAS

INGREDIENTES
500 g de leche
500 g de aceite de girasol
400 g de azúcar
6 yemas de huevo
6 claras de huevo
1000 g de harina floja
10 g de impulsor

ELABORACIÓN
Montar las yemas con el azúcar y por otro lado las claras a punto de nieve y mezclar las dos
cosas, usar movimientos envolventes.
Ir incorporando el aceite y la leche poco a poco, siempre batiendo y en hilo.
Añadir la harina y el impulsor que debe estar previamente tamizado.
Hornear a 220ºC con un punto de azúcar blanquillo encima, de 10 a 15 minutos en el horno. Si
usamos ventilador a 200ºC seria de convención.