TRUFAS

INGREDIENTES

• 1litro de nata liquida
• 800 gr de chocolate de cobertura
• Un chorritode licor, avellanas, ron…
• Fideos de chocolate
• o chocolate en polvo  para rebozar

ELABORACIÓN

Ponemos la nata a calentar, cuando esté caliente y antes de hervir le añadimos el chocolate, podemos aromatizar con el licor, removemos hasta conseguir una crema homogénea y espesa. Retiramos del calor y reservamos en la nevera.
Esta trufa espesa con el frío.
Hacemos bolitas y rebozamos con los fideos o el chocolate en polvo.
Guardamos en frio hasta el momento de servir.
Las presentamos en moldes de papel para trufas.
NOTA.- Si preparamos las trufas para los niños, no les ponemos el licor.