Categoría: Cocina Divertida

INGREDIENTES:

1 Manzana roja con piel
1 limón
Tomatitos cherry de colores
Cebollino
Perejil picado
Filetes de pollo
Mezcla de lechugas variadas en bolsa (rúcula y acedera)
Garbanzos cocidos
Cuadraditos de queso fresco

VINAGRETA:
1 cuchara de vinagre, un pellizco de sal, 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.

ELABORACIÓN

Corta la manzana en cuadraditos y echa jugo de limón para que no se ponga negra. Corta los tomatitos cherry a la mitad. Corta el cebollino y pica el perejil.
Pon los filetes de pollo en un recipiente apto para el microondas y tápalo. Cocina durante 3-4 minutos a máxima temperatura.
En un vaso pon la cucharada de vinagre con una pizca de sal y bate.
Añade un poco de perejil y sigue batiendo. Luego añade tres cucharas de aceite de oliva. Remueve. Coloca todos los ingredientes de la ensalada en una fuente para servir.
Añade el aliño y pon en último lugar los filetes de pollo. Decora con el cebollino.

INGREDIENTES

BIMBO Enrollados pan de molde sin corteza para enrollar y hacer canapés
Quesocrema Philadelphia
Jamón cocido

ELABORACION

Ponemos una loncha de pan sobre la mesa de trabajo, lo estiramos con la ayuda de un rodillo con cuidado de que no se rompa.
Untamos el pan con el queso Philadelphia, y cubrimos con las lonchas de jamón. Enrollamos por la parte más ancha. Envolvemos en papel film y llevamos al frigorífico durante 2 horas. Un poco antes de servir sacamos los rollitos, y los cortamos en rodajas de 1 cm aproximadamente, debemos de tener cuidado para que conserven la forma, los pinchamos con una brocheta y servimos.
Son supedivertidos y con un poco de practica te saldrán genial!!!

ATENCION.

Dejamos que una persona mayor nos cueza las zanahorias, el resto de la receta la preparamos con cuidado.

Esta receta es deliciosa y saludable.
INGREDIENTES

3 o 4 zanahorias frescas y tiernas en rama
2 cucharadas de mayonesa al aceite de oliva
2 cucharas de queso Philadelphia
Una pizca de sal
Una pizca de pimienta
Una cucharada de aceite de oliva Virgen Extra.

ELABORACION

Lava bien las zanahorias y córtalas en trozos pequeños. Pon a cocer en un cazo con agua las zanahorias durante 20 minutos aproximadamente o hasta que estén tiernas. Retira del fuego y reserva.
Ahora ya la cocina es nuestra.
Ponemos las zanahorias en un plato, con un tenedor las pisamos hasta que nos quede un puré. Pasamos a un bol y añadimos la mayonesa y el queso. Mezclamos bien y condimentamos con sal, pimienta.
Servimos haciendo un volcán, y en el centro le ponemos el aceite de oliva virgen extra, acompañamos con bastoncitos de zanahoria, de pimiento rojo, verde y amarillo y grisinis.

INGREDIENTES

½ brócoli
½ cucharadita de sal
Una cucharada sopera de aceite de oliva
1 huevo duro
Salchichas ricas de buena calidad
1 paquete de masa de empanadillas

ELABORACIÓN

Haz unos arbolitos de brócoli de pequeño tamaño. Colócalos en un recipiente apto para el microondas, Espolvorea con la sal y añade el aceite. Cuécelo en el microondas durante 4 minutos a máxima potencia (800w) Deja reposar 1 minuto.
También puedes cocerlo al vapor o de forma tradicional pero se perderánmásnutrientes. Pica el huevo duro en un plato y en otro pica las salchichas.
Separamos las obleas de la masa de las empanadillas. Ponemos una sobre la mesa de trabajo y añadimos: un poco de brócoli, huevo duro y trozos de salchichas, todo en poca cantidad. Doblamos por la mitad la masa de empanadilla y la cerramos con ayuda de un tenedor.
Ponemos en el horno a 180º durante 15 minutos o hasta que estén doradas.

Es un aperitivo que podemos prepararlo con los peques de la casa, estoy segura que les encantara la presentación.

INGREDIENTES

Tomatitos cherry alargados
Cebollino o tallos de perejil en su lugar
Para rellenar:

Queso de crema tipo Philadelphia, Patés, Huevos picado con atún y mayonesa  etc.

ELABORACION

Lavamos los tomatitos.
Con un cuchillo afilado sin sierra, hacemos un corte en forma de  cruz en la parte superior del tomate. Lo vaciamos de la pulpa y lo secamos bien con un papel de cocina. En la parte contraria del tomate, hacemos un pequeño agujero con un palillo o una brocheta.
Rellenamos los tomates con la ayuda de una manga pastelera con boquilla rizada y con cuidado introducimos un tallo de cebollino en la parte posterior del tomate, como si fuera un tallo. Colocamos en una bandeja y servimos