Categoría: Cocina Divertida

Las flores de hojaldre   van a gustar a toda la familia, pero sobre todo van a triunfar entre los peques y son muy fáciles de preparar!!!!¡Deliciosos!
El atún es fuente natural de vitaminas, minerales y Omega3.

Ingredientes

1 lámina de hojaldre, mejor fresco
1 lata de Atún con tomate
2 cucharadas de leche

Elaboración

Encendemos el horno a 200º, esto lo hará la persona mayor que este con vosotros.
Con un rodillo extendemos bien la masa de hojaldre, con la ayuda de un cortapastas en forma de flor cortamos el hojaldre y lo colocamos sobre la placa del horno que tendremos preparadas con papel de horno.
Ponemos un poquito de atún con tomate  con la ayuda de una cuchara, sobre cada base.Cubrimos con otro hojaldre cortado con el mismo cortapastas. Sellamos muy bien los bordes, presionando con los dedos. Pincelamos la superficie con un poco de leche y horneamosunos 15 minutos o hasta que la superficie esté dorada. Si le quieres añadir bolitas los pegas con un poquito de leche.
Y a invitar a toda la familia!!!!

INGREDIENTES

3 plátanos pequeños
Unas gotas de zumo de limón
500 g  de leche
5 cucharadas de caramelo líquido

ELABORACIÓN

Pelamos los plátanos y los rociamos con zumo de limón para que no se oxiden.
Ponemos la leche en el vaso de la batidora o en Thermomix y añadimos el caramelo líquido y los plátanos.
Batimos a velocidad máxima durante  un minuto para que se mezcle bien.
Servimos en copas

INGREDIENTES

2 huevos cocidos
250  g de mejillones
1 hoja de laurel
½ kg de merluza en lomos y sin piel
12 colas de langostinos cocidos y 6  langostinos enteros más para decorar
1 cebolla  pequeña
½  pimiento rojo
1 ramita de perejil
Sal
1 parte de vinagre suave de manzana (2 cucharadas de vinagre)
3 partes de aceite de oliva. Virgen  (6 cucharadas soperas de aceite)
Unas hojas de lechuga o cebolleta, para decorar

ELABORACION

Pelamos los huevos, los cortamos a la mitad, separamos las claras de las yemas, picamos las claras,  las yemas las dejamos enteras  y  reservamos.
En una olla, abrimos los mejillones al vapor, los lavamos bien y los ponemos en una olla con una hoja de laurel, tapamos, y dejamos  hasta que estén abiertos. Retiramos los mejillones de sus conchas y reservamos. Cocemos la merluza durante 3 minutos, retiramos del agua y reservamos.  Picamos la cebolla muy pequeñita, el pimiento rojo y el perejil. Colocamos todos los ingredientes en una fuente y preparamos la vinagreta.
Vamos a utilizar  el doble de aceite que de vinagre. En un vaso ponemos sal y vinagre, mezclamos y añadimos el aceite  y las yemas de huevo, mezclamos muy bien y vertemos encima del salpicón.
Ponemos en vasitos y decoramos con el langostino y una hoja de lechuga.

INGREDIENTES

Plátanos y frutas frescas variadas
Cereales de desayuno Corn Flakes, muesli, o el que más te guste
Yogur natural

ELABORACIÓN

Cortamos el plátano por la mitad, lo pinchamos en un palito o brocheta, lo pasamos por el yogur  y luego por corn flakes o por los cereales que  te gusten.
Podemos decorar con fideos de chocolate o en momentos de fiesta, con fideos de colores.

Un plato muy sencillo, bajo en calorías, de fácil elaboración.

INGREDIENTES

4 rodajas de merluza fresca
200 g de cebolla
2 cucharadas de azúcar moreno
Sal
50 ml  de aceite de oliva virgen extra
250 ml de zumo de naranja natural

ELABORACION

Introducimos en el vaso la cebolla a trozos, el azúcar, el aceite y una cucharadita  de sal. Troceamos durante 5 segundos a velocidad 5.Bajamos los restos de las paredes del vaso con la espátula y rehogamos durante 12 minutos, velocidad 2, 100º.
Colocamos la merluza en la bandeja del Varoma. Espolvoreamos con un poquito de sal y un chorrito de aceite. Tapamos y reservamos.
Finalizada ya la cocción de la cebolla, añadimos al vaso el zumo. Colocamos el recipiente Varoma en su posición y programamos 10 minutos, temperatura Varoma velocidad 2.Retiramos el Varoma y destapamos .Servimos la merluza con su salsa.
Pero a los niños   la trituro durante 30 segundos a velocidad progresiva 5/10.
Servimos caliente.