Categoría: Postres

INGREDIENTES

• 1 yogurt natural
• 2 medidas de yogurt de azúcar
• 2 medidas de yogurt de harina
• 4 medidas de yogurt de leche entera
• 2 huevos  M a temperatura ambiente
• 125 de mantequilla derretida y fría
• Canela para espolvorear

ELABORACIÓN

Encendemos el horno a 180º.

En un bol, ponemos todos los ingredientes. Batimos con batidor de varillas o con batidora eléctrica. Ponemos la mezcla en un molde previamente enharinado y enmantequillado. Metemos en el horno a 180º durante 10 minutos y después retiramos del horno, espolvoreamos de canela y volvemos a poner en el horno  a la misma temperatura durante 30 minutos.

Retiramos del horno, dejamos enfriar y uhmmmm esta riquísima.  

Nota.- Podemos sustituir la mantequilla por aceite de oliva o maíz o girasol

INGREDIENTES

• 1 caja de gelatina de fresa
• 170 g de Royal ½ kg de fresas para cubrir una bandeja
• ½ litro de nata Asturiana para montar
• 125 g de azúcar
• 1 paquete de bizcochos o bizcocho con la medida de la bandeja

ELABORACIÓN

Preparamos la gelatina según las indicaciones de la caja, utilizando los 2 sobres. Lavamos las fresas y las cortamos por la  mitad. Montamos la nata en un bol con el azúcar y reservamos.

Preparación de la tarta: Colocamos  el bizcocho o los bizcochos en una bandeja hasta cubrirla por completo. Ponemos una capa de nata montada y sobre ella, una capa de fresas. Terminamos, cubriendo las fresas con la capa de gelatina. La dejamos en la nevera durante 3 ó 4 horas.

INGREDIENTES

• 100 g de muesli crujiente de chocolate
• 150 g de avellanas tostadas
• 150 g de chocolate: puede ser negro, con leche o blanco

ELABORACIÓN

Picamos el muesli y la mitad de las avellanas. Fundimos el chocolate elegido al baño Mª. Mezclamos todo en un bol, formamos bolas y colocamos 1 avellana entera en el centro de cada una. Colocamos los bombones en una capsula de papel. Metemos en el frigorífico hasta el momento de servir.

INGREDIENTES

• 1 lamina de masa hojaldre fresco
• ½ litro de leche entera
• 1 palito de canela
• Corteza de limón Corteza de naranja
• 60 gr. de arroz redondo tipo Bomba
• Un pellizco muy pequeño de sal
• 70 gr. de azúcar
• Para la tarta:
• 1 huevo mediano
• 15 g de maizena
• 2 cucharadas de leche
• 1 cucharada  de mantequilla (25 g)

ELABORACIÓN

Extendemos la masa sobre un molde redondo o alargado pero  mejor desmoldable. Lo pinchamos con un tenedor para evitar que suba. Horneamos la masa durante 8 minutos en el horno a 170°. Retiramos del horno y reservamos. En un cazo, ponemos la leche, el palito de canela y las pieles de los cítricos. Cuando esté caliente añadimos el arroz, salamos ligeramente y cocemos hasta conseguir una mezcla espesa, removiendo de vez en cuando. Dejamos al fuego, sobre 25-30 minutos. Unos 5 minutos antes de terminar la cocción le añadimos el azúcar, removemos y retiramos del calor. Retiramos la canela y los cítricos  y  dejamos enfriar ligeramente. Mientras, en un bol, mezclamos el huevo y la maizena disuelta en la leche fría. Mezclamos con el arroz con leche que estará tibio y le añadimos la mantequilla. Removemos con una cuchara de madera Una vez que todos los ingredientes estén bien integrados, vertemos en el molde encamisado con la pasta de hojaldre o quebrada y metemos al horno a 180º durante 25 minutos aproximadamente.