POSTRE DE TURRÓN

 INGREDIENTES

• 200 g  de turrón de Jijona
• 3 yemas
• 300 g de nata montada

ELABORACIÓN

En un bol, desmenuzamos el turrón con la ayuda de un tenedor; añadimos las yemas y la nata que tendremos montada con anterioridad.
Mezclamos todo con cuidado, de abajo hacia arriba para evitar que se corte la nata, hasta obtener una crema fina.
Vertemos en un molde y lo dejamos en la nevera, 5 horas aproximadamente para que este bien frío.
Podemos servirlo en copa acompañado de una galleta de barquillo.
En este caso, yo he preparado un molde de silicona en forma de flor,  y lo he bañado tres veces con chocolate de cobertura.
Primero pintáis todo el molde cubriéndolo bien, lo ponéis unos 10 minutos en la nevera y cuando este seco el chocolate, le volvéis a poner otra capa, cubriendo todo el molde de nuevo, otra vez a la nevera y para evitar algún que otro problemilla, ponerle otro baño de chocolate y dejarlo otros 10 minutos en la nevera.
Lo rellenáis con la mezcla y dejáis en la nevera 15 minutos, desmoldáis y volvéis hacer lo mismo, tantas veces como comensales tengáis.
Espero que no sean demasiados, pero lo que si deseo es que os guste.