CALDO GALLEGO DE REPOLLO (Thermomix)

INGREDIENTES   

1 litro de agua
500 gr. de repollo
250 gr. de ternera  (opcional)
300 gr. de patatas
Un pedacito de unto
150 gr. de lacón cortado en cuadraditos
100 gr. de chorizo
1 bote de alubias

ELABORACION

Vierte el agua en el vaso y programa 10 min/temp Varoma//vel 1, cuando hierva añada el repollo limpio y cortado, la carne, las patatas troceadas  el unto y  el lacón   y  programa 40 min/ temp 100ºgiro a la izq, vel/ cuchara.  
Agrega el chorizo y las alubias y programa 5 min/ temp 100ºgiro a la izq, vel cuchara.
Al terminar añade más agua si fuera necesario, y rectifica de sal.
Nota: si deseas más cantidad de repollo, grelos, chorizo, o patatas, puedes utilizar el recipiente Varoma.  Este mismo caldo se puede hacer con  grelos.