Thermomix – Página 4 – El Fogón del Atlántico

20 febrero, 2025

OVILLO DE NAVIDAD (THERMOMIX)

INGREDIENTES

100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Esponja:

140 g de leche

10 g de levadura prensada fresca

200 g de harina de fuerza

Buttermilk:

70 g de leche

20 febrero, 2025

INGREDIENTES

Casita de Navidad

240 g de azúcar glas

800 g de harina de repostería

480 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

12 junio, 2024

INGREDIENTES

230 g de mantequilla en trozos

135 g de azúcar moreno

100 g de azúcar

2 huevos (L)

10 g de vainilla líquida

12 junio, 2024

INGREDIENTES

1 paquete de obleas de empanadillas

O si quieres preparar la masa:

50 g de aceite

50 g de vino blanco

50 g de agua

230 g de harina de siempre

12 junio, 2024

INGREDIENTES

4 huevo

70 g de manteca de cerdo, en trozos de 2 cm (o mantequilla)

100 g de leche entera

25 g de levadura prensada fresca

500 g de harina de fuerza

70 g de azúcar (y algo más para espolvorear)