19 agosto, 2011
CHULETAS EN PAPILLOT
INGREDIENTES
- 4 chuletas de ternera o de cerdo
- 1 cebolla
- 1 pimientos verdes cortado en juliana
- 1 pimiento rojo cortado en juliana
- 1 zanahoria cortada en juliana
- 200 g de champiñones fileteados
- 2 dientes de ajo picados
- 1 vasito de vino blanco
- Aceite para pochar las verduras
- Sal
- Mantequilla para untar el papel de aluminio
- Papel aluminio,
ELABORACIÓN
Cortamos las hortalizas en juliana, las pochamos.
Aparte, colocamos en papel de aluminio untado con mantequilla, en el fondo ponemos parte de las hortalizas, sobre él, las chuletas, otra capa de hortalizas y encima.
un chorro de vino blanco.Cerramos bien haciendo un paquete y metemos en el homo unos 10 minutos aproximadamente. Se sabe que está, cuando la bolsa esté hinchada.
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