900 WATIOS DE POTENCIA MÁXIMA

INGREDIENTES

• 1 lata de kilo de tomate triturado 
• 1/2 decilitro de aceite de oliva 
• 1/2 cebolla grande o una entera pequeña
• 1 diente de ajo
• 1 hoja de laurel
• 1/2 cucharadita de azúcar
• sal
• Bouquet garni o ramillete de hierbas aromáticas (tomillo, romero, orégano)

ELABORACIÓN

Picamos la cebolla y los ajos finamente. En un recipiente redondo y con una buena tapa, echamos el aceite y los ajos,removemos para que se impregnen bien de grasa, y metemos destapados, 1 ó 2 minutos al 100 por 100 de potencia hasta que se doren. Tener cuidado porque se pueden quemar. A continuación echamos la cebolla picada y el tomate triturado, añadimos las hierbas, y volvemos a remover con una cuchara de palo para que todo se mezcle bien, tapamos, y programamos 9 Ó 10 minutos de cocción.
Al cabo de un tiempo probarlo, si la cebolla estuviese dura cocerla hasta que se ablande.Retiramos la hoja de laurel y trituramos la salsa con la minipimer. Rectificamos de sal.
Si queremos que la salsa lleve zanahoria se la podemos echar previamente rallada.

700 WATIOS DE POTENCIA MÁXIMA

INGREDIENTES

•  400 g de arroz
•  1 lata de atún grande
•  cucharadita de mantequilla
•  Sal
•  Salsa mayonesa
•  Salsa de tomate frito
•  huevos
• Aceite

DECORACIÓN

•  Lechuga
•  Tomates naturales

ELABORACIÓN

 Lavamos el arroz con ayuda de un chino o con un colador grande y lo pasamos por el chorro de agua fría para quitarle la mayor parte del almidón.
 Lo escurrimos y lo volcamos en un recipiente, lo cubrimos con agua hirviendo, con un poco de sal, la mantequilla y lo introducimos en el microondas, al 100% de potencia durante 15 minutos. Pasado ese tiempo, sacamos el arroz, lo escurrimos y de nuevo lo volvemos a pasar por agua fría, escurriéndolo bien.
Aparte, quitamos el atún de la lata escurriéndolo de toda la grasa, lo desmenuzamos, lo mezclamos con dos cucharadas bien colmadas de mayonesa y lo reservamos para la elaboración del plato. En un molde, previamente untado con mantequilla muy ligeramente, se pone una capa de arroz, cubrimos con el bonito mezclado que teníamos reservado.
Seguimos con otra capa de arroz y cubrimos con una tortilla natural. Terminamos con otra capa de arroz. Desmoldamos y cubrimos con mayonesa, salsa de tomate y guarnecemos con lechuga y tomate natural
Nota.- la tortilla natural es la que llamamos tortilla «francesa»

ELABORACIÓN EN LA OLLA RÁPIDA DEL MICROONDAS:

Ponemos en la olla rápida, el arroz, el agua, la sal, el aceite o la mantequilla, removemos e introducimos la olla en el microondas a máxima potencia, con el pomo abierto. Pasado el tiempo necesario retiramos la olla y se obtura el pomo y lo dejamos reposar unos minutos.

TIEMPOS Y MEDIDAS

1 medida de arroz    1 1/2 misma medida de agua… 9-11 minutos de tiempo
2 medidas de arroz    3 1/2 misma medida de agua   13-15 minutos de tiempo
3 medidas de arroz 4 1/2 misma medida de agua   15-18 minutos de tiempo
4 medidas de arroz 5 %  misma medida de agua   18-20 minutos de tiempo

 
 
700 WATIOS DE POTENCIA

INGREDIENTES

• 400 g de espinacas congelada o 900 g si son frescas
• 1/4 litro de nata
• 3 huevos
• Sal y pimienta
• 20 g de mantequilla
• 3 cucharadas de queso Gruyere rallado, emental o similar
• 1 cucharada de pasas de Corinto
• 1 cucharada de piñones

ELABORACIÓN

Sin son las espinacas congeladas:
Se cuecen las espinacas en el microondas durante 8 ó 10 minutos al 100 % o hasta que estén tiernas, revolviéndolas al menos una vez durante ese tiempo para que se vayan descongelando. Se escurren bien presionando para que salga toda agua y se cortan muy menudas.
Si las espinacas son frescas. Se le quitan los tallos, se pasan por varias aguas hasta que queden bien limpias, se pican bien y se disponen en el cuenco. Se cuecen en el microondas durante 8 minutos aproximadamente y se escurren. Se mezclan las espinacas con la nata, los huevos batidos, el queso, las pasas y los piñones. Sazonamos todo con sal y pimienta. Se vuelcan en un molde de corona apto para microondas untado de mantequilla y se mete en el horno tapado con film transparente de cocina al cual pincharemos con la ayuda de un palillo por varios lados, aproximadamente 7 minutos al 100 % de potencia.
Se adorna con una bechamel clarita espolvoreando el queso rallado y unos piñones por encima.
NOTA.- Podemos poner los piñones repartidos en un plato grande y meterlos en el microondas, al 100 % de potencia, entre 4 ó 5 minutos para que queden ligeramente tostados, removiéndolos de vez en cuando.