MUDAJARA

COCINA PALESTINA

  Concernant le repas palestinien : mujadara, je t’ai écrit les ingredients et la facon de cuisiner, je connais pas I’espanol, heheheheh, alors, je te I’ai écrit en francais, excuse-moi 100001 :):) voila:

 la comida palestina, mamá

• Ingrédients Pour 4 personnes para cuatro personas  
• 2 oignons– 2 cebollas
• 2 tasses de riz long —2 tazas de arroz largo  
• 1 tasse de lentilles– una taza de lentejas
•  De I’huile d’olive– aceite de oliva
• Du seí- sal

ELABORACIOÓN

Eplucher les oignons et les couper en rondelles plutót fines.– pelar las cebollas y contarlas en rodajas muy muy finas   Faire chauffer 2 cuüíeres a soupe d’huile dans une poele et ajouter les oignons. Remuer et laisser cuire a feu moyen-doux pendant 30 a 40 minutes environ, jusqu’á ce que les oignons soient bien caramélisés et brunis.– Calentar dos cucharadas soperas de aceite en una sarten y añadirle la cebolla. Remover y dejar cocer a fuego medio-dulcemente durante 30 o 40 minutos aproximadamente hasta que las cebollas esten caramelizadas y tostadas.   Faire cuire les lentilles dans 1 1/2 leur volument d’eau bouillante. Egoutter.– Hacer cocer las lentejas en 1 1/2 su volumen de agua hirviendo. Escurrir.

Faire cuire le riz selon les instructions sur le paquet. Si vous voulez, vous pouvez ajouter quelques graines de cardamone ou des feuilles de laurier au rizo Les retirer une fois le riz cuit.– Cocer el arroz segun las instrucciones del paquete. Si quereis, podeis añadir algunos granos de cardamomo u hojas de laurel. Retirarlas una vez que el arroz este cocido. Ajouter le riz et les lentilles aux oignons avec un peu d’eau, 2 cuílleres a soupe d’huile et du sel, Vous pouvez également ajouter des épices: 2 cuilleres a café de cumin et un peu de cannelle. Laisser cuire 5 minutes encore et servir.– Añadir el arroz y las lentejas a las cebollas con un poco de agua, 2 cucharadas soperas de aceite de oliva y sal. Podeis añadir especies tb: 2 cucharaditas de comino y un poco de canela.

 Son appétit 😉

 bisouuuuuus, Oraib