RICOS DE MELIDE

INGREDIENTES

• 500 g de harina de trigo
• 100 g de manteca de vaca cocida
• 200 g de azúcar
• 2 huevos M a temperatura ambiente
• ½ limón en zumo
• ½ copa de anís

ELABORACIÓN

Precalentamos el horno a  200ª

En un bol, ponemos la harina, la manteca, el azúcar, los huevos, el zumo de limón y el anís. Amasamos bien hasta conseguir una masa homogénea. Dejamos reposar durante Con pequeñas porciones  formamos tiras cilíndricas, cortamos  y las colocamos en una bandeja de hornear.

También podemos hacer las galletas con una máquina de hacer galletas y con el molde rizado, con esto  saldrán todas más iguales, 15 minutos. A 180ª