TOMATES CONFITADOS

Thermomix 31

INGREDIENTES

• 400 g tomates*
• 100 g azúcar moreno
• 25 g vinagre de manzana
• 25 g aceite de oliva
• 1 diente de ajo
• 6 hojas de albahaca
• sal

ELABORACIÓN

Cortamos el tomate en trozos y le reitramos  la pulpa y las semillas y ponemos en el cestillo para que escurro el agua de vegetación, propia de tomate.
Pesamos los tomates ya limpios y escurridos.
Introducimos el tomate ya limpio, el aceite, el diente de ajo partido en 2, el azúcar, pizca de sal y la albahaca.
Programamos: 20 minutos, tempratura Varoma, vel. cuchara giro izda.
Añadimos el vinagre y  Programamos 15 minutos,temperatira Varoma, vel. cuchara giro izda.