TORTITAS CON NATA Y CHOCOLATE

INGREDIETES

• 200 g de harina
• 3 cucharadas de levadura en polvo
• 1 cucharilla de sal
• 50 g de mantequilla
• 350 de leche
• 2 huevos
• Aceite si es necesario para la sartén
• Opcional:
• Chocolate
• Nata montada

ELABORACIÓN

Mezclamos en un recipiente, la harina, la levadura y la sal. Aparte, derretimos la mantequilla y la añadimos a la harina poco a poco, junto con la leche, los huevos batidos. Dejamos reposar la masa unos 15 minutos tapada con un paño. Untamos una sartén con un poco de aceite o mantequilla, y calentamos a fuego suave. Hacemos las tortitas una a una, echando la masa con un cacito. Ponemos la masa en la sartén y dejamos hacer sobre dos minutos, le damos la vuelta para que se termine de hacer por la otra cara. NOTA: Se sirven con caramelo líquido, nata o salsa de fresa o de chocolate.