HAMBURGUESA GOURMET ARGENTINA

Para esta hamburguesa vamos a preparar una mayonesa de chimichurri, para ello mezclamos en un bol a partes iguales mayonesa y salsa chimichurri que podemos hacer nosotros en una thermomix

INGREDIENTES

1kg. de carne de bueypicada dos veces (175 gr. por hamburguesa)
100 g de bacón cortado fino y tostado
2  cucharadas de miga de pan rallada o panko, si tenemos
50 g de leche entera
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de PimentónD.O. La Vera dulce
250 g de queso parmesano rallado con Microplane
1 cucharada de orégano fresco picado
1 cucharada de romero fresco picado
1 cucharita de sal marina
Pimenta  negra recién molida o5 bayas
2 claras de huevo
Panes de hamburguesa
Aceite de oliva virgen extra para pintar las hamburguesas
Tomate en rama  en rodajas de 2 cm
Mezcla de hojas de lechuga,rúcula,  hojas de roble
Mayonesa
Salsa chimichurri
Crema  de vinagre balsámico

ELABORACIÓN

Mezclamos en un cuenco a partes iguales mayonesa y salsa chimichurri y reservamos.Ponemos en bacón en el horno microondas y lo dejamos unos minutos hasta que quede tostado, también podemos hacerlo en una parrilla sin aceite. Cuando este tostado y crujiente, lo cortamos muy fino y reservamos.Ponemos en un bol, el pan con la leche y lo dejamos unos minutos para que absorba la leche, removemos hasta que nos quede mojado pero no empapado, si es así, escurrimos el exceso de líquido o le añadimos un poco más de pan.En un bol, mezclamos la carne picada de buey con el comino en polvo y el  pimentón. Rallamos el queso parmesano y se lo añadimos. Igualmente añadimos el pan remojado y el bacónreservado. Picamos el orégano y el romero le quitamos el tallo y cortamos finamente.Se lo añadimos a la carne para aromatizar, salpimentamos y las dos claras de huevo para que amalgame. Mezclamos bien con una espátula y terminamos con las manos. Formamos la hamburguesa, los pintamos  con un pincel con aceite de oliva virgen extra  o con un spray por ambos lados y las cocinamos en una parrilla,  caliente a fuego vivo, 3 minutos por cada lado para que queden al punto.Tostamos el pan  hasta que estén crujientes, lo abrimos por la mitad y lo reservamos.Para montar las hamburguesas colocamos un poco de mayonesa de chimichurri en la base del pan, encima colocamos  la hamburguesa, la rodaja de tomate y  unas hojas de la mezcla de lechugas frescas, una cucharada de mayonesa de chimichurri o un chorrito de crema de vinagre balsámico para terminar y tapamos.

Nota.-Ponemos todas las hamburguesas en la bandeja del horno y le damos un golpe de calor  en el último momento para que podamos sentarnos a la mesa y disfrutar todos juntos de esta deliciosa  hamburguesa.

fogon

View more posts from this author
8 thoughts on “HAMBURGUESA GOURMET ARGENTINA
  1. MichaelStype

    Этот интересный отчет представляет собой сборник полезных фактов, касающихся актуальных тем. Мы проанализируем данные, чтобы вы могли сделать обоснованные выводы. Читайте, чтобы узнать больше о последних трендах и значимых событиях!
    Узнать больше – https://vivod-iz-zapoya-2.ru/

     
  2. DanielBog

    Часто предприниматели объединяют понятия тендер и госзакупки, так как обе процедуры связаны с конкурсным выбором поставщика. Однако между ними существуют определённые различия, которые важно понимать перед началом работы в этой сфере.
    Узнайте, как это работает – тендерное сопровождение закупок

     
  3. StephenJet

    Капельница рекомендуется в тех случаях, когда симптомы похмелья становятся настолько выраженными, что человек не в состоянии справиться с ними самостоятельно, и необходима квалифицированная помощь, например, в стационаре. Это может быть сильная головная боль, многократная рвота, головокружение, слабость, а также другие признаки алкогольной интоксикации. Капельница быстро помогает снять эти симптомы, восстановив нормальное состояние организма.
    Подробнее можно узнать тут – капельница от похмелья на дом

     
  4. Randypen

    Стоимость капельницы от похмелья в Самаре зависит не только от прайса клиники, но и от состава инфузионной терапии, срочности выезда, времени суток и общего состояния пациента, включая возможные последствия алкоголизма. Базовые программы обычно включают осмотр специалиста, постановку капельницы и стандартный набор растворов для снятия интоксикации. Если состояние тяжелее, может потребоваться кодирование или лечение в стационаре, что увеличивает цену из-за расширенного состава препаратов и более длительного наблюдения.
    Детальнее – капельница от похмелья в самаре

     
  5. ChrisNog

    Капельница, как правило, включает в себя не только детоксикацию, но и дополнительные компоненты, такие как витамины, антидепрессанты или препараты для стабилизации сердечного ритма, что делает лечение более комплексным и эффективным.
    Выяснить больше – kapelnica-ot-zapoya-nizhnij-novgorod-4.ru/

     
  6. Edwardkeews

    Каждый выезд нарколога включает в себя не только инфузионную терапию, но и полноценную оценку состояния пациента, анализ рисков, а также консультацию по дальнейшему лечению. Врач может назначить дополнительные препараты для снятия симптомов ломки, восстановления водно-электролитного баланса и улучшения общего состояния пациента. Также важно, что консультация включает рекомендации по реабилитации, психологической поддержке и кодированию, если это необходимо для пациента, страдающего хроническим алкоголизмом или наркоманией.
    Изучить вопрос глубже – нарколог на дом вывод воронеж

     
  7. Robertowemn

    Такие симптомы важны не только сами по себе. Они показывают, что организму уже трудно поддерживать стабильность без медицинского вмешательства. Чем дольше в этот момент ждать, тем выше вероятность, что потребуется более жёсткий формат оказания помощи. Поэтому экстренное обращение в некоторых случаях не просто облегчает состояние, а предотвращает дальнейшее ухудшение здоровья.
    Получить дополнительные сведения – нарколог на дом анонимно воронеж

     
  8. GarretCrisk

    Во всех этих случаях врач нужен не только для облегчения симптомов. Его задача — понять, можно ли ограничиться домашней терапией или уже сейчас необходимо менять маршрут лечения. Именно этот этап и делает домашний выезд профессиональной услугой, а не упрощённой заменой клиники.
    Изучить вопрос глубже – вызов нарколога на дом воронеж

     

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *