TARTA DE MOUSSE DE FRESAS

INGREDIENTES

  • Para el bizcocho Genovés:
  • 4 huevos
  • 100 g de azúcar
  • 100 g de harina
  • Para la mousse de fresas
  • 300 g de fresas rojas y  maduras
  • 100 g de azúcar
  • ½ Kg. de nata para montar
  • 2 claras de huevo
  • Para el almíbar
  • ½ vaso de agua
  • 4 cucharadas soperas de azúcar
  • Un chorrito de vino dulce, mejor blanco
  • Para la tarta y su decoración
  • Fresas enteras lavadas
  • ½ litro de nata montada
  • 75 g de azúcar

ELABORACIÓN

Del bizcocho
Preparamos el bizcocho Genovés y reservamos.
De la mousse de fresas
Lavamos las fresas y reservamos las más bonitas para decorar.
Las fresas restantes, les quitamos el pedúnculo y las trituramos en la batidora.
En un bol, montamos la nata con la mitad del azúcar y reservamos.
En otro bol, montamos las claras con unas gotas de limón o un pellizco de sal; a medio montar, le añadimos el resto del azúcar y continuamos batiendo hasta conseguir el  punto de nieve.
Mezclamos las fresas trituradas con la nata, a continuación le añadimos las claras montadas  mezclando cuidadosamente para que no se bajen, siempre con movimientos envolventes.
Guardamos en la nevera hasta el momento de elaborar la tarta.
Elaboración del almíbar
Ponemos el agua en un cazo junto con el azúcar, dejamos hervir sobre 10 minutos.
Añadimos el licor, dejamos enfriar y reservamos.
Acabado de la tarta
Montamos la nata que estará fría en la nevera en un bol con el azúcar, cuando este montada y firme, la ponemos dentro de una manga pastelera con boquilla rizada y reservamos.
Una vez frío el bizcocho, desmoldamos y cortamos con un cuchillo de sierra, en capas horizontales, dependiendo de nuestra habilidad lo haremos en dos o tres partes.
En una bandeja llana ponemos la primera capa de bizcocho, mojamos con el almíbar frío que teníamos reservado y cubrimos con una parte de la mousse de fresas, ponemos la otra parte del bizcocho, mojamos nuevamente con el almíbar y cubrimos con la mousse restante.
Decoramos alrededor del bizcocho con la nata que tenemos en la manga pastelera y decoramos con las fresas reservadas colocándolas en forma de abanico.
Ponemos la tarta en la nevera hasta el momento de servir.

Nota.- Cuando hacemos una tarta, recordar que siempre queda en la parte superior de la tarta la parte del bizcocho que hace de base, si os fijáis, está siempre mas liso y es mas bonito para decorar, la parte superior de un bizcocho puede estar subido o agrietado.

fogon

View more posts from this author
54 thoughts on “TARTA DE MOUSSE DE FRESAS
  1. Charlesnet

    В этой информационной статье вы найдете интересное содержание, которое поможет вам расширить свои знания. Мы предлагаем увлекательный подход и уникальные взгляды на обсуждаемые темы, побуждая пользователей к активному мышлению и критическому анализу!
    Узнать больше – https://vivod-iz-zapoya-2.ru/

     
  2. RobertNab

    Осмотр на дому особенно важен в тех случаях, когда больному трудно вставать, пить воду, принимать пищу, спокойно лежать или ориентироваться в собственном состоянии. Чем тяжелее переносится выход из употребления, тем выше значение очной оценки, потому что по телефону невозможно полноценно определить границы безопасной помощи. При выраженных симптомах может потребоваться срочный выезд, чтобы вовремя оценить риски и определить, допустим ли вывод из запоя дома или необходимо наблюдение в стационаре.
    Получить больше информации – нарколог на дом в москве

     
  3. Jamesenhal

    Когда зависимости становятся хроническими и угрожают жизни пациента, комплексная реабилитация при наркомании в специализированных клиниках Москвы, включая вывод из состояния в стационаре и последующий анализ данных о состоянии пациента, может стать единственным возможным решением. Процесс восстановления включает в себя работу не только с зависимостью, но и с психоэмоциональным состоянием, что делает лечение более эффективным и долговечным.
    Изучить вопрос глубже – https://reabilitacziya-alkogolikov-moskva-2.ru/

     
  4. RalphAnync

    Реабилитация алкоголиков с поддержкой специалистов в Москве представляет собой важный и сложный процесс, в котором ключевую роль играет профессиональное вмешательство. Программы реабилитации включают в себя не только медицинскую помощь, но и психологическую, социальную и эмоциональную поддержку, что способствует успешному и долгосрочному восстановлению пациента. Такая комплексная помощь является основой эффективного лечения и предотвращения рецидивов.
    Изучить вопрос глубже – центр реабилитации алкоголиков

     
  5. MartinBak

    Нарколог на дом в Москве: выезд врача на дом, лечение запоя и консультации в наркологической клинике «Клиника доктора Калюжной».
    Исследовать вопрос подробнее – нарколог на дом цена москва

     
  6. EltonAdots

    Запой сопровождается выраженной интоксикацией, нарушением сна, слабостью, тревожностью и колебаниями давления, что характерно для алкоголизма и других форм зависимости. При этом самостоятельный выход из состояния часто оказывается затруднённым из-за ухудшения самочувствия и невозможности контролировать симптомы. В таких случаях выезд нарколога позволяет начать лечение без задержек и помочь пациенту снизить нагрузку на организм за счёт отсутствия транспортировки.
    Углубиться в тему – https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-sankt-peterburg-8.ru/

     
  7. JohnnieWerve

    Процесс реабилитации алкоголиков включает в себя несколько методов, направленных на восстановление как физического, так и психоэмоционального состояния пациента. В Москве доступны различные программы, от традиционной детоксикации до современных подходов, при этом в отдельных случаях предусматривается вывод данных о состоянии пациента и динамике лечения при алкогольной зависимости, включая когнитивно-поведенческую терапию и арт-терапию.
    Изучить вопрос глубже – алкоголик реабилитация наркоманов в москве

     
  8. Jamesket

    Этот интересный отчет представляет собой сборник полезных фактов, касающихся актуальных тем. Мы проанализируем данные, чтобы вы могли сделать обоснованные выводы. Читайте, чтобы узнать больше о последних трендах и значимых событиях!
    Есть чему поучиться – вывод из запоя цена на дому

     
  9. Jesseapent

    В этой статье представлен занимательный и актуальный контент, который заставит вас задуматься. Мы обсуждаем насущные вопросы и проблемы, а также освещаем истории, которые вдохновляют на действия и изменения. Узнайте, что стоит за событиями нашего времени!
    Лучшее решение — прямо здесь – прокапаться на дому от алкоголя цена

     
  10. EdwardWroky

    Наркологическая клиника в Твери оказывает квалифицированную помощь пациентам, страдающим от алкогольной и наркотической зависимости. Основной принцип работы специалистов заключается в комплексном подходе, включающем медицинское лечение, психотерапевтическую поддержку и социальную реабилитацию. Такой подход позволяет достигать стойкой ремиссии и предотвращать рецидивы.
    Подробнее тут – наркологическая клиника клиника помощь тверь

     
  11. Jeffreysog

    В этой статье мы обсудим процесс восстановления после зависимостей, акцентируя внимание на различных методах и подходах к реабилитации. Читатели узнают, как создать план выздоровления и использовать полезные ресурсы для достижения устойчивых изменений.
    Познакомиться с результатами исследований – капельница против похмелья

     
  12. CarlosEmism

    Этот информационный материал подробно освещает проблему наркозависимости, ее причины и последствия. Мы предлагаем информацию о методах лечения, профилактики и поддерживающих программах. Цель статьи — повысить осведомленность и продвигать идеи о необходимости борьбы с зависимостями.
    Изучить рекомендации специалистов – частный медик 24 рнд

     
  13. TracyElult

    В данной публикации мы поговорим о процессе восстановления от зависимости, о том, как вернуть себе нормальную жизнь. Мы обсудим преодоление трудностей, значимость поддержки и наличие программ реабилитации. Читатели смогут узнать о ключевых шагах к успешному восстановлению.
    А есть ли продолжение? – частный медик 24 рнд

     
  14. saç ekimi

    Hello there, You have done an excellent job. I?ll certainly digg it and personally recommend to my friends. I’m sure they’ll be benefited from this site.

     
  15. LanceNak

    В этой статье мы рассмотрим современные достижения в области медицины, включая инновационные методы лечения и диагностики. Мы обсудим важность профилактики заболеваний и роль технологий в улучшении качества здравоохранения. Читатели узнают о влиянии медицины на повседневную жизнь и ее значение для современного общества.
    Узнать больше – Похмельная служба в Москве

     
  16. PeterOdoge

    Эта статья подробно расскажет о процессе выздоровления, который включает в себя эмоциональную, физическую и психологическую реабилитацию. Мы обсуждаем значимость поддержки и наличие профессиональных программ. Читатели узнают, как строить новую жизнь и не возвращаться к старым привычкам.
    Углубить понимание вопроса – стоп алко

     
  17. Williamfum

    В этой статье мы обсудим процесс восстановления после зависимостей, акцентируя внимание на различных методах и подходах к реабилитации. Читатели узнают, как создать план выздоровления и использовать полезные ресурсы для достижения устойчивых изменений.
    Тыкай сюда — узнаешь много интересного – «Похмельная служба» в Москве

     
  18. High quality free backlinks

    I’m really enjoying the design and layout of your site. It’s a very easy on the eyes which makes it much more enjoyable for me to come here and visit more often. Did you hire out a designer to create your theme? Excellent work!

     
  19. live sex

    Thanks for your helpful post. Over time, I have been able to understand that the actual symptoms of mesothelioma are caused by the actual build up connected fluid regarding the lining of your lung and the breasts cavity. The disease may start from the chest place and multiply to other body parts. Other symptoms of pleural mesothelioma cancer include weight reduction, severe inhaling trouble, vomiting, difficulty taking in food, and bloating of the neck and face areas. It needs to be noted that some people with the disease will not experience almost any serious signs or symptoms at all.

     
  20. WalterMak

    Эта статья подробно расскажет о процессе выздоровления, который включает в себя эмоциональную, физическую и психологическую реабилитацию. Мы обсуждаем значимость поддержки и наличие профессиональных программ. Читатели узнают, как строить новую жизнь и не возвращаться к старым привычкам.
    Узнать из первых рук – Наркологическая клиника «Похмельная служба» в Реутове.стоп алко

     
  21. Beer Mugs

    Hi there! This is my first visit to your blog! We are a group of volunteers and starting a new initiative in a community in the same niche. Your blog provided us useful information to work on. You have done a extraordinary job!

     
  22. 야코

    These days of austerity and also relative anxiousness about running into debt, most people balk contrary to the idea of having a credit card in order to make acquisition of merchandise or pay for any occasion, preferring, instead to rely on the tried in addition to trusted method of making transaction – hard cash. However, in case you have the cash there to make the purchase fully, then, paradoxically, this is the best time just to be able to use the credit card for several factors.

     
  23. casca de copiat

    You really make it seem so easy with your presentation but I find this topic to be really something which I think I would never understand. It seems too complex and extremely broad for me. I am looking forward for your next post, I?ll try to get the hang of it!

     
  24. BernardOwnes

    Эта доказательная статья представляет собой глубокое погружение в успехи и вызовы лечения зависимостей. Мы обращаемся к научным исследованиям и опыту специалистов, чтобы предоставить читателям надежные данные об эффективности различных методик. Изучите, что работает лучше всего, и получите информацию от экспертов.
    Исследовать вопрос подробнее – лечение наркомании в краснодаре

     
  25. vaser lipo

    Definitely believe that which you stated. Your favorite reason appeared to be on the web the simplest thing to be aware of. I say to you, I certainly get annoyed while people think about worries that they plainly do not know about. You managed to hit the nail upon the top and defined out the whole thing without having side-effects , people could take a signal. Will likely be back to get more. Thanks

     
  26. rikvipforum

    Howdy very cool web site!! Man .. Beautiful .. Wonderful .. I’ll bookmark your website and take the feeds also?I am glad to seek out a lot of useful info right here in the put up, we need develop more strategies in this regard, thank you for sharing. . . . . .

     
  27. JosephWRECT

    Эта статья освещает различные аспекты освобождения от зависимости и пути к выздоровлению. Мы обсуждаем важность осознания своей проблемы и обращения за помощью. Читатели получат практические советы о том, как преодолевать трудности и строить новую жизнь без зависимости.
    Изучить аспект более тщательно – детокс24

     
  28. CoreyBub

    В этой статье рассматриваются актуальные вопросы, связанные с развитием медицинской науки и её внедрением в повседневную практику. Особое внимание уделено вопросам профилактики, ранней диагностики и использованию технологий для улучшения здоровья человека.
    Кликни и узнай всё! – вызов нарколога на дом

     
  29. Taylorvak

    Читатели получат представление о том, как современные технологии влияют на развитие медицины. Обсуждаются новые методы лечения, персонализированный подход и роль цифровых решений в повышении качества медицинских услуг.
    Узнать больше > – капельница от запоя цена

     
  30. DonaldProds

    Этот обзор медицинских исследований собрал самое важное из последних публикаций в области медицины. Мы проанализировали ключевые находки и представили их в доступной форме, чтобы читатели могли легко ориентироваться в актуальных темах. Этот материал станет отличным подспорьем для изучения медицины.
    См. подробности – clinica plus

     
  31. EdwardPiome

    В статье по вопросам здоровья мы рассматриваем актуальные проблемы, с которыми сталкивается общество. Обсуждаются заболевания, факторы риска и важные аспекты профилактики. Читатели получат полезные советы о том, как сохранить здоровье и улучшить качество жизни.
    Читать далее > – вывод из запоя круглосуточно

     
  32. hair transplant turkey

    Yet another issue is that video games usually are serious in nature with the key focus on learning rather than fun. Although, it comes with an entertainment element to keep your children engaged, each and every game is frequently designed to improve a specific experience or program, such as math or technology. Thanks for your article.

     
  33. pure cbd oil

    I think this is among the most significant information for me. And i am glad reading your article. But wanna remark on some general things, The web site style is wonderful, the articles is really great : D. Good job, cheers

     
  34. KeithLoyaf

    В этой статье рассматриваются способы преодоления зависимости и успешные истории людей, которые справились с этой проблемой. Мы обсудим важность поддержки со стороны близких и профессионалов, а также стратегии, которые могут помочь в процессе выздоровления. Научитесь первоочередным шагам к новой жизни.
    Проследить причинно-следственные связи – психолог калуга рпп

     

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *